不到義大利你永遠不會知道,原來義大利人的生活竟有這麼多講究!
今天,菌菌要給大家講幾個義大利人的小秘密~~不說你可能不知道:原來義大利人的生活竟然還有這麼多講究!
披薩上不準放菠蘿
關於義大利,大家最熟悉的當然都是吃的:披薩、濃縮咖啡和冰激凌。但來到義大利之後,菌菌才真正理解到:這些屬於義大利的美食,如果換個地方,就必將失去它的真味!
我們都知道,義大利人熱愛美食,拒絕美式快餐,並誓死捍衛自己的文化傳統,這一點尤其體現在了他們的飲食文化上。
在去義大利之前,菌菌的人生中只出現過一種披薩,那就是美式披薩——必勝客。由於必勝客在國內享極高的知名度,所以可能會有很大一部分人以為披薩是源自美國的。
但事實上,義大利才是披薩的原產地!在義大利,你是絕對找不到必勝客、棒約翰這種快餐型披薩店的。
而對於披薩究竟是誰家的一說,義大利人也是一直都不太爽,2015年,義大利終於申請將披薩列為人類非物質文化遺產,同時向世人宣告:美式披薩離真正的義大利披薩,真的差得太遠太遠了!
義大利南部重鎮那不勒斯,這裡有披薩界的「最高法院」——那不勒斯披薩標準協會(Associazione Verace Pizza Napoletana)!他們覺得,最正宗的「瑪格麗特」披薩上有義大利國旗的顏色——紅色代表番茄,白色代表乳酪,綠色代表羅勒葉。這還沒完!披薩上的乳酪只能是馬蘇里拉乳酪,最好是水牛乳酪Bufala……
總而言之,一個詞——講究!!!
作為許多義大利人一輩子都不會吃厭的主食,披薩對於義大利人的重要性可想而知。而如果你膽敢讓他們吃嵌著大塊菠蘿的夏威夷披薩,或者是榴槤披薩,那真的是會被嫌棄到死!(被打都是有可能的)
放了菠蘿的披薩對於義大利人來說是非常可怕的食物,事實上對他們來說,其實什麼水果都是不能夠放的……
說起來,你真的吃過意式傳統披薩嗎???
義大利為啥沒有星爸爸?
自從中國有了星爸爸,大家就紛紛拋棄了速溶咖啡。無論是中午、早上,還是下午,人們都會手捧一杯卡布奇諾、拿鐵或是各種口味的咖啡飲品,從星爸爸里走出來!
而義大利人對於咖啡的瘋狂嗜好可是全球聞名的!但直到去年,星巴克才宣佈於今年春天進軍義大利,在那之前,義大利可完全找不到星巴克的身影呢!
如果你來到義大利,立刻就會發現,無論哪座城市的大街小巷上都遍布著各種咖啡店。沒錯,義大利人完全不愁沒有咖啡喝,在這裡不僅隨時隨地就能喝到最香純的意式咖啡,而且每杯咖啡的價格也是非常實惠,以羅馬為例,一杯意式濃縮Espresso只要0.8歐到1歐元,約合人民幣6-8元。
要知道,咖啡對於義大利人而言不只是用來提神的,更是用來品味的。義大利的咖啡文化更是歷史悠久,享譽世界!
至於星爸爸,無論是價格、品質還是文化,恐怕都難在義大利討得到一點兒好~~
站著喝和坐著喝,價格不一樣?
在這裡要提醒大家的是,義大利的許多咖啡店裡,尤其是景區的咖啡店,站著喝咖啡和坐著喝咖啡的價格可是有著很大的差別的。
當地人一般更喜歡在咖啡吧台前站著喝咖啡,順便還得聊上好一會兒的天。他們習慣是:早上一杯濃縮或卡布奇諾配羊角包,午餐之後則要再來一杯濃縮或瑪琪雅朵濃縮咖啡(Caffe macchiato),不少人晚餐過後還會再喝上一杯濃縮,以幫助消化~
這麼看起來,「多喝熱水」這個梗在義大利恐怕要變成了多喝咖啡了吧?
早上11點以後不能喝卡布奇諾?
義大利人喝咖啡還有一個很奇怪的講究,就是在早上11點之後就不會再點卡布奇諾(Cappuccino)了。
沒錯,義大利人的卡布奇諾只應該在11點前喝,因為含奶比較多的卡布奇諾是被當做早餐對待的。而如果有人在11點後喝卡布奇諾,那麼不用問,這肯定是外國遊客了!
只有義大利的冰淇淋才能叫Gelato?
Gelato是義大利傳統手工雪糕的名字,即使在英語國家,提到義大利雪糕,還是會稱 Gelato,而非Ice-cream。
在義大利,擁有百年歷史的Gelato老店隨處可見。不同於「軟質冰淇淋」和「美式冰淇淋」,Gelato傳統家庭手工作坊模式、隨著製作者性格與心情任意調配的原料比例,讓每一個Gelato都飽含了個性與態度!因此,可以說「世界上沒有兩個一模一樣的Gelato」。
(羅馬著名的百年老店FASSI)
Gelato的製作選料一般為時令水果、堅果、奶、蛋等,製作過程中不會再多加一滴水。因此,義大利Gelato擁有綿延鬆軟的口感,會讓你享受到新鮮且層次鮮明的味覺體驗。
所以,在這裡,你可以放棄哈根達斯了。
義大利人愛吃夾生飯?
義大利人除了愛吃披薩和意麵,其實也很愛吃飯。最地道的義大利燴飯往往是6-7成熟的,但這如果到了中國,吃起來就像是「夾生飯」。
但是,它可不光是「夾生」那麼簡單哦,你知道一餐義大利燴飯的食材是多麼的豐富么?墨魚、海鮮、南瓜、蘆筍、蛙腿、豌豆、鰻魚、羊肉、蝦、魚、番紅花、豬肉、蝸牛、豬小排、黑松露、菇和豌豆……但凡你能想到的食材,都可以讓義大利人給你做成燴飯哦!
義大利人家裡為啥有2個馬桶?
在義大利人家裡或賓館裡,你一般都會看到兩個馬桶,即一個馬桶和一個類似馬桶的東西,這個類似馬桶的東西叫作坐浴器(Bidè)。剛到義大利的時候,菌菌也曾經一臉懵x,不知道這個到底是拿來洗腳?洗衣服?還是……洗拖把?
還有人親切地將Bidè稱為「洗屁屁盆」,顧名思義就是用來清洗屁股用的。
義大利人上完廁所以後想要一個清爽的屁屁的時候,或是天氣太冷只想洗個屁屁就睡覺的時候,又或者是女生生理期的時候,只要扭開水龍頭,就可以輕鬆把屁股洗乾淨啦~~
義大利人的生活慢得像蝸牛?
現代社會的快節奏生活壓得許多人都喘不過氣來,每個人都會抱怨時間不夠用。在中國,我們更是習慣了一切都是爭分奪秒的快節奏生活。
終於,有人意識到,過度的忙碌是不科學的生活方式,一種倡導「慢生活」的生活方式悄然興起。
而最早提出「慢食運動」的人,正是一名義大利人!
1986年,義大利人CarloPetrini推動「慢食運動」,對了對抗快餐文化,發展出一系列的「慢」生活方式,以提醒人民請慢下來關注心靈、環境、傳統。
(Carlo Petrini)
深諳享受生活樂趣的義大利人在下班之後,大多會把這一段享樂時間放在戶外,和家人或者朋友聚在一起,去小酒館點上一杯開胃酒,配以芝士、香腸、火腿等小食,開始一段悠閑的下午時光,直到日落。
這裡指的一提的是,不像中國人一般在6點半左右開始吃晚飯,義大利人的晚餐一般要等到8點半左右才正式開始,啤酒或葡萄酒上桌,家人們一邊聊著天,一邊從頭盤開始吃,一直吃上2、3個小時也是正常。
在享用完頭盤、一道、二道之後,他們還得要一個甜品、咖啡或烈酒(Grappa),這樣一套晚餐才算完滿結束。享用完畢後,時間大概也已經過了晚上10點。
意式烈酒(Grappa)
說了這麼多,是不是發現義大利人的生活和我們想的完全不一樣呢?
話不多說,趕緊來義大利體驗一把就知道了!
7月25日,我們邀請您帶上孩子,開啟一場2國7地11日的精品遊學之旅!
首先,這不是一場純粹的玩樂,因為所有學員將帶著作品和證書回家;
其次,這不是一場枯燥的學習,因為你將身陷美景,不可自拔。
2 國 7 地
游訪2國:
· 義大利
· 梵蒂岡國
探訪7地:
· 「永恆之城」 羅馬
· 「先知之地」 梵蒂岡
· 「時尚之都」 米蘭
· 「水城」 威尼斯
· 「百花之城」 佛羅倫薩
· 「陽光之城」 那不勒斯
· 「泉城」 蒂沃利
旅程特色
特色服務:
·《歐洲時報》專業記者全程跟拍攝影,為您記錄下這場極富意義的親子遊學之旅!
· 所有參與課程的學員將獲得課程證書
特色課程:
· 由義大利著名畫家、策展人、羅馬美術學院繪畫專業教授Pier Luigi Berto教授繪畫。
· 參觀義大利藝術家私人藝術工作坊。
· 參觀義大利國家版畫中心,在專員指導下親手製作版畫。
· 在佛羅倫薩米開朗琪羅廣場俯瞰全城並速寫。
特色行程:
· 參觀聯合國糧食及農業組織(FAO),專員全程帶領講解。
· 威尼斯雙年展。
· 一次旅程,讓你看盡義大利建築、繪畫、皇宮、雕塑、壁畫、園林,深度了解義大利歷史與文化,感受歐洲濃厚的藝術人文氣息。
* 深度參觀:千泉宮、萬神殿、梵蒂岡博物館、聖彼得大教堂、斗獸場、古羅馬遺址、那不勒斯皇宮、聖母百花大教堂、喬托鐘樓登頂、威尼斯雙年展、米蘭斯卡拉大劇院博物館等。
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