網友曬照:廣東最經典的百年小吃,5元一個,很多人開豪車來排隊買!
飲食
06-25
說到廣東這次地方多數人都有很多回憶,本地人可能都是美好的回憶,但對於外地人來說就不一定了。廣東深圳是多少外地人夢開始的地方,也是很多年輕人夢破碎的地方。在深圳的收入永遠都趕不上深圳的房價,夢想還在理想不允許。不過深圳還是有很多美食值得我們留戀的哦。今天小美就給大家介紹一種廣東的百年小吃,看看你見過嗎?
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。經過改良之後,現在的多數水晶缽仔糕。小時候經常吃,基本每個學校門口都有一個賣缽仔糕的小攤,5毛錢一個,小孩子都很喜歡吃。但是現在的缽仔糕已經漲價了10倍了,5塊錢一個,但是還是很多人喜歡吃,只不過賣這個的越來越少了,很難買到的呢。
除了廣東、成都、重慶、雲南也有的部分地區會有賣缽仔糕的,只不過每個地區有每個地區的特點而已。現在的杯子糕很難買到,如果有一個賣的。做的味道還不錯的話,真的有很多人開著豪車來買,對於很多人來說缽仔糕是兒時的一種味道,即便漲價10倍還是想吃點這種美味。
現在的水晶缽仔糕吃起來有點像果凍的感覺,不過據說製作過程還是相當簡單的,就是粉加白糖兌點水煮熟之後放涼就可以了。有的地方還叫他杯子糕,不知道你們本地怎麼稱呼它的。
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