玉米別再水煮了，加兩樣食材炒一炒，孩子一口一大勺，太好吃了！

最近的菜市場很是熱鬧，各種蔬菜水果琳琅滿目。隨著玉米的大量上市，價格也下降了許多，五元四個隨便挑，真可謂便宜又營養的食材。小孩都喜歡吃玉米，我家孩子也不例外，所以隔三差五我都會買上幾個。玉米的做法也很多樣，蒸、煮、炒、燉，最簡單的莫過於蒸和煮了，操作簡單隨吃隨煮。

今天給大家推薦最美味的做法，那就是炒玉米！加上牛肉和蒜苔一起炒一炒，簡單快手，營養又好吃，孩子一口一大勺，直呼媽媽炒菜太好吃了！有了這盤菜孩子吃飯別提多積極，能多吃兩碗飯呢。家有孩子的朋友們一定要試試，接下來看看怎麼做的吧。

玉米蒜苔炒牛肉

食材：玉米1根，蒜苔若干，牛肉2兩，食用油，鹽，生粉

烹飪做法：

1.牛肉切成顆粒，加適量鹽、生粉攪拌均勻腌制。

2.將玉米剝離，蒜苔切小段。

3.鍋里下半勺食用油燒至七八成熱，倒入牛肉翻炒至七八成熟後，倒入蒜苔翻炒至斷青後剷出待用。

4.鍋里再下一勺食用油燒至七八成熱，倒入玉米翻炒，加適量鹽翻炒均勻。

5.將玉米炒至七八成熟，加少量水燜煮一兩分鐘。

6.倒入蒜苔和牛肉，翻炒均勻。

7.燜煮一分鐘即可出鍋。

美味的玉米蒜苔炒牛肉做好啦，是不是特別簡單呢？如果你家也有一個不愛吃飯的「熊孩子」，趕緊用做這道菜喚醒他的食慾吧！

小貼士：

蒜苔先跟牛肉炒可以給牛肉去腥提鮮，不過蒜苔易熟，炒至斷青了就立即剷出，否則就會變黃，味道也不清脆可口了。

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