黃瓜不要簡單做涼拌菜了，學我這樣炒，孩子愛吃的不得了

小孩子的胃口有時候我們做大人的是要估摸著來的，我們家小孩雖然不挑食，但是有時候吃東西前，他總是要觀察半天，看這個是什麼？好不好看？好不好吃？並且總是要問清楚，這個是什麼呀？這個好不好吃呀？所以為了滿足他的小胃，我也算是操碎了心，也總是喜歡將菜做得漂亮一些，這樣才能捕獲他的胃。呵呵，可憐天下父母心啊！今天做飯，看到冰箱只有一根黃瓜了，要是又做涼拌黃瓜，兒子估計是不想吃了，因為入夏以來，涼拌黃瓜基本是天天吃，孩子早都吃膩了，看到冰箱有雞蛋，靈機一動，乾脆來個黃瓜炒雞蛋好了。

我加了些彩椒和蔥段進去，不但好吃而且也好看，兒子回來後，一看這個菜挺漂亮，再一嘗直接停不了口，一個人把一道都要吃光了。 吃完還不忘交代我：媽媽，這個菜你以前怎麼沒有做過？明天我還想吃！呵呵，今天小胃抓取成功了，我自然也是特別高興。黃瓜是夏天的當季菜，有著清熱解暑的功效，與雞蛋彩椒炒制一起，還有補充鈣質和維生素的效果，是一道簡單好吃又營養的菜肴，平時家裡可以經常做給家人和孩子來吃。那麼接下來就與大家一起分享一下黃瓜炒雞蛋的做法。

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【準備食材】黃瓜1根，雞蛋2個，彩椒5克，大蔥5克，鹽少許。

1、將黃瓜洗凈切成薄片備用。

2、彩椒切成彩椒絲，大蔥切成蔥段備用。

3、2個雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻。

4、鍋中放油，將雞蛋放入鍋中，稍微定型之後就鏟散盛出，不需要炒太久以免太老了。

5、鍋中放油，將彩椒和蔥段放入鍋中，爆炒出香味來。

6、黃瓜倒入鍋中，翻炒2分鐘。

7、將雞蛋倒回鍋中，撒入適量的鹽，翻炒均勻後即可出鍋。

這一道簡單的家常菜，成本不過2塊錢，但是卻成功奪得了小孩子的歡心，大家平時也可以試著做給孩子來吃吃。 你平時怎麼做黃瓜的?歡迎來評論區與我一起探討。

小貼士：1、雞蛋不宜炒得太老，放入鍋中1-2分鐘後就可以盛出來。

2、由於是放雞蛋炒的，所以這個菜除了鹽之外，什麼調料都不需要放就很香了。

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