「托養」的不是土雞，而是貧困戶的致富夢
在養殖場里幹活的董新凱。 本報記者 洪光越 攝
本報記者 洪光越
6月21日，三亞日報記者驅車從育才大道拐進玉林村的羊腸小道，3分鐘車程便到達董新凱的養殖場。放眼望去，數千隻土雞藏身於橡膠林中，一座座藍色鐵皮屋顯得格外醒目。這些土雞的「主人」大部分是育才生態區的貧困戶，「管家」則是6年前從深圳辭職、懷揣「土雞夢」回鄉創業的三亞「創客」董新凱。
2017年4月，育才生態區管委會在他的養殖場蓋起幾十間鐵皮屋，開展「政府+合作社+農戶」項目。董新凱憑藉自身養殖技術和致富經驗，幫村裡的貧困戶養殖土雞。截至目前，共有31家貧困戶的約9300隻土雞「托養」在他的養殖場中。
深圳青年店長辭職回鄉創業
1997年，22歲的董新凱離開家鄉育才到深圳謀生。年輕的他憑一股幹勁，很快在深圳站住了腳跟。從從事貿易工作到擁有自己的餐飲店，董新凱成長為大都市一名有為的青年店長，日子越過越順。轉眼間10多年過去，遠在深圳的他看到三亞發展得越來越好，內心萌生了回鄉創業的想法。
2012年，董新凱和妻子商定，他先獨自回家闖一闖，妻子繼續留在深圳經營餐飲店。若他能搞出名堂，她再回來助他一臂之力。其實，「創業不容易，那時是捨不得妻子陪我吃苦。」
回家之前，董新凱考察市場發現農村土雞深受城裡食客歡迎，他嗅到了商機。又因育才是聞名的生態區，在不破壞生態環境的前提下發展林下經濟是合理的選擇，他決定抓住機遇，著手養殖土雞。很快，他在育才生態區奶嶺山上的橡膠林選定養殖場，並先後申請到特色產業扶持資金，搭建起土雞養殖場。
在第一批雞苗進入養殖場後，董新凱的「土雞夢」真正開始。
「取經」足跡遍布各市縣
2013年，第一批土雞到了出售期。在外人看來，董新凱馬上就要賺錢了，可他的心情卻無比沉重。原來，董新凱養殖的土雞不知何故羽毛總是稀疏，而且死亡率極高。「羽毛稀疏會影響美觀，售價肯定打折扣。」董新凱說，因土雞羽毛稀疏、存活量不高、運輸成本高，第一批土雞虧了個底朝天。
見董新凱創業不順，父母開始勸他，在鎮上開個門面，把妻子孩子接回家，過舒適安逸的日子。可董新凱心有不甘，便開始四處「取經」，短短一個月，足跡就遍布文昌、瓊海、瓊中等十幾個市縣。董新凱說，由於存在市場競爭關係，大多專業養殖大戶並沒有全盤傳授，所以他的求經之路異常艱辛。最後只能這兒學一點，那兒學一點，東拼西湊，他才勉強掌握了科學的養雞技術。
「小雞的長牙期、飲食習慣、雞舍的保溫條件等都是關鍵。」董新凱告訴三亞日報記者，小雞跟小孩一樣，長牙期間會非常癢，因此它們會拚命找東西啄，而小雞對彼此身上的紅色血絲又十分感興趣，若不把它們的牙磨平一點，它們就會「互相殘殺」，常常啄光彼此的羽毛，嚴重的時候幾隻小雞圍攻一隻，啄得只剩骨頭。
掌握養雞技術之後，董新凱的養雞場越做越大。2015年，在走過創業的陣痛期後，董新凱從深圳接回妻子和孩子，共同經營他們的「土雞夢」。
「托養」31戶貧困戶的9300隻土雞
育才生態區地處三亞西北部，歷來種植產業多於養殖。近幾年，政府為幫扶貧困戶脫貧，發放雞苗給貧困戶養殖，但苦於貧苦戶沒有掌握養殖技術，驗收之時損失較大。2017年，董新凱在政府的幫助下，新增31間雞舍，他也成為致富帶頭人。
6月21日上午，三亞日報記者跟隨董新凱走進養殖場，只見一間間藍色鐵皮屋門上懸掛著專屬牌子：「貧困戶董志清養殖數量300隻」「貧困戶高松養殖數量300隻」……
「目前有31家貧困戶把約9300隻土雞『托養』在養殖場。」董新凱說，平日里他就代替他們照顧這些土雞，也會手把手教他們養殖技術。此外，貧困戶「托養」土雞下的蛋，大都願意直接轉售給他，他再進行批量銷售。「除去成本，基本上不賺錢，相當於幫他們售賣。」
「他真是致富帶頭人！」育才生態區卡把村村民黃成榮說，他不怎麼會養雞，去年他把300隻土雞寄養給董新凱，養成之後第一批賣了6000元，比自己養的收成要好得多。「通過董新凱的培訓，我還學會了打預防針、磨雞嘴等養雞技術，今後我不愁不會養雞了，以後也打算自己創業養雞。」
作為致富帶頭人，董新凱心裡有一個致富點子，他希望貧困戶通過學習養殖技術，先把日子過得順起來，再把握住土雞市場廣闊的前景，潛心養殖，形成產業鏈，以「貨源不斷」的方式走上致富路。
