與眾不同的豆花湯，一點鹽都不用放！清爽不油膩，重點是這料特別香

不知道從什麼時候開始，我家吃起了養生菜，因為一家人口味都比較偏重，於是吃的清淡總是讓人難以下口，直到老媽做了這麼一道菜之後。 因為要少鹽，所以老媽在湯里加了點這個，不僅健康而且味道濃厚香醇，好吃的不得了。

豆花湯是夏天必不可少的一道湯，尤其是它的食材是內酯豆腐，營養價值特別高。內酯豆腐不僅可以減少蛋白質的流失，而且可以使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衛生。但是老媽做的這道豆花湯不僅營養，而且很美味，關鍵是一點鹽都不用放。

老媽的秘訣就是干香菇，誰都知道香菇中含有多種價值較高的一種食用菌，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。它不僅含有豐富的維生素，而且可以增強人體免疫能力，並能幫助兒童骨骼和牙齒的生長。關鍵是加點香菇，就會增加湯的味道和口感，特別棒。

1，首先將香菇泡開洗凈，然後切塊，絲瓜切塊，豆腐也切成小塊。

2，鍋中放少許油，加入香菇翻炒，然後在加入絲瓜翻炒，加入少許蚝油。

3，加入香菇水，燒開之後用小半碗水把2小勺澱粉調勻，淋入絲瓜豆腐湯里勾芡，即可食用。

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