不炒，不燉，10分鐘做好，1盤不夠吃

所需食材：干豆腐200克、 黃瓜1根、 胡蘿蔔半根、 熟芝麻適量、 辣椒面適量、 大蒜3-4瓣、 味極鮮醬油2湯匙、 醋2湯匙、 糖半匙、 鹽適量、 雞精少許、 香油1湯匙、 香菜2根、食用油適量

製作步驟：

1.將干豆腐沖洗兩遍瀝干水分，然後切成干豆腐絲。

2.黃瓜洗凈切絲，不用切太細，否則一拌都看不到黃瓜了，胡蘿蔔去皮切絲。

3.香菜切小段，大蒜剁成蒜末備用。

4.將干豆腐、黃瓜和胡蘿蔔一同放入容器中，調入味極鮮醬油、醋、糖、鹽、雞精和香油。

5.再把辣椒面和蒜末放在食材的最上面。

6.鍋中放適量食用油燒熱後，直接澆倒在辣椒面和蒜末上榨出香味來。

7.最後放入香菜段和熟芝麻，帶上一次性手套抓拌均勻裝盤即可。

8.一道適合夏季食用的涼拌黃瓜干豆腐絲就做好了，特別爽口開胃哦！

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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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