再也不用去外面買珍珠奶茶了,教你做超好喝的珍珠奶茶
美食
06-25
無論春夏秋冬,奶茶都是大家非常喜愛的飲品,但是外面賣的奶茶不僅僅是價格貴,過多的添加劑,實在是讓奶茶並不健康,下面來教大家做珍珠奶茶。首先,先教大家做珍珠奶茶中的配料,那個「珍珠」實際上那個軟軟糯糯的的珍珠是由木薯粉和紅糖製成
現在鍋中加入水,然後放入紅糖,這個時候開始你的麒麟臂,把它們瘋狂攪拌,到紅糖融化了,然後加入一半木薯粉。
加入木薯粉的時候更要加快速度,迅速攪拌,當鍋裡面的木薯粉粘稠了之後,趕緊關火加入剩下的,並且繼續瘋狂攪拌。
然後將木薯麵糰導出來,開始像揉面一樣揉搓她,直到摸起來軟乎乎的也不粘手了。
然後將它們分割成小塊,揉搓成小圓珠。
倒入木薯粉的碗中,然小圓珠均勻的粘上木薯粉,再用篩子,篩去多餘的粉末,到了這一步,就可以放冰箱保存了。
吃的時候,開水邊煮邊攪拌。然後讓小珍珠在小火中煮個十分鐘,關火以後蓋上蓋子在讓它們泡上5到10分鐘的熱水澡。
最後過冷水,冷卻。然後加上紅糖攪拌均勻。小珍珠就成功做好啦。
奶茶的做法真的是超級簡單呢,牛奶煮紅茶,然後濾去茶葉,或者用紅茶包,然後加入珍珠和糖,超好喝的珍珠奶茶就好啦。
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