多彩生活-燒烤DIY記錄

手機記錄一次燒烤DIY活動。好友相約，談天說地，共品美酒。

彩椒用來穿牛肉串。土豆可以切塊刷油烤熟。

烤前最好刷一點色拉油，這樣防止彩椒被烤糊。牛肉六分熟就可以了。

手要快，讓肉受熱均勻。牛肉撒一點砂糖，上撒料，最後撒鹽，味精。

羊排肉可以烤老一點，有嚼頭。太嫩有點膩。

羊排肉夾蒜苔，非常提味。

美式柴火碳爐，用上碳，炒菜燉魚都行。這個小小燒烤盒子配大簽子，能服務十個人。

一次性餐布，紙杯盤，收拾時全部捲起收垃圾箱。鐵盤是放大串和海鮮。

收工時要費點勁。大部份全捆行李架上。易碎的放車裡。

鄭哥帶來八九十年代的杜康、老白乾難得庫存酒。還有200哥與各地同好在寧夏賀蘭山下自釀紅酒。燒烤也是品酒大會，真沒少喝。

第二天一早到江邊釣魚。

仍然是空手而歸。

推薦一下這個金達萊啤酒，33塊12瓶，質量過關，喝得住，我們本地產的啤酒實在讓人傷心。批發點在新陽路十八中建河街進去左前方就看到了。

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