除了喝下一杯牛奶，我們還有許多補鈣食物可選可吃

一說到補鈣，很多人的第一反應就是吃鈣片，其實通過食物補鈣，吸收率高，有事半功倍的效果。含鈣量高的食物不僅僅是牛奶，在我們日常生活中，還有許多天天可以吃到的含鈣量高的食物。

【牛奶及其製品】　牛奶和各種奶製品堪稱天然鈣庫，不但鈣含量高，而且吸收好。每100毫升的牛奶當中，含有104毫克鈣，如果每天能夠喝300毫升的牛奶，對於50歲以上的中老年朋友，就可以獲得一天鈣需要量的3/10。是肥胖或者血脂高的中老年朋友，可以選擇低脂或者脫脂的牛奶或者奶製品。

【豆類及豆製品】　黃豆中鈣含量高達191毫克/100克。滷水豆腐的鈣含量為138毫克/100克，石膏豆腐是116毫克/100克。豆類及豆製品算得上是廉價、實惠又美味的天然鈣製品。但如果是尿酸高的朋友就建議少吃。

【綠葉蔬菜】　綠葉蔬菜，特別是深綠色的蔬菜中含有豐富的鈣，而且還富含可以促進鈣的吸收和利用的鉀、鎂、維生素C等營養素。

【水產品】　魚、蝦、蟹、貝類食物中，含鈣量較高。魚類中含鈣量大約在50毫克-150毫克/100克；貝類的含鈣量更高，大多高於200毫克/100克。不過，一些水產品內臟中的膽固醇較高，比如蟹黃、魚子等，不能吃太多。

【堅果】　堅果，特別是含油脂較多的堅果，也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果，含鈣量大多在100毫克-200毫克/100克之間。但堅果油脂多，飽腹感強，每天吃一小把即可。

大多數人通過正常的飲食就能滿足身體對鈣的需求，但有部分人需要通過額外的鈣補充劑補鈣。需要提醒的是：

是否需要服用鈣補充劑，一定要通過專業醫生或專業營養人員的專業檢測和綜合評估。

不同人群應選用不同的鈣製劑。如碳酸鈣製劑只在胃酸中有較好的溶解度，因此對於胃酸分泌量少的嬰幼兒、兒童、老年人及胃腸功能差的人群不宜長期選用。對於老年人，應選用水溶性較好的鈣鹽如枸櫞酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣，並可加用維生素D，以促進小腸對鈣的吸收。對小兒來說，應選用口感好、水溶性好的鈣劑，如葡萄糖酸鈣口服液等。

另外，不要盲目補鈣，以免發生高鈣血症對身體造成不必要的傷害，一定要在專業人員的指導下，選擇合適的鈣製劑，服用合適的劑量。

（廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部-黃翠敏，據羊城晚報）

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