29歲吃播大胃王確診胃癌 醫生惋惜：這東西常年吃很難遠離胃癌

日常生活中，誰的胃都會遇到各種小病小痛，比如胃痛、胃酸、胃脹等等，很多人一般都只是忍忍，隨便買點葯吃吃就算了。

但是殊不知，很多小病小痛特別是容易被人們忽視的胃病拖著拖著就容易變成胃癌！

據統計，每年都有近四十萬的患者發現胃癌。

小美今年29歲，是一個典型的怎麼吃也吃不胖的人。從小，小美的胃口就嚇壞了她的父母，家人還曾經帶著小美去醫院檢查過，看看小美是不是胃有問題。

在小美20歲高中畢業後小美就輟學了。

因為小美怎麼吃也不胖，而且她自己也非常喜歡吃各種小食品，所以輟學以後小美就找到了一份特別適合她的工作，「試吃員」，她每天的工作就是試吃各種小食品，而這些多數是油炸食品。

就這樣小美做試吃員轉眼間有幾年時間了。

最近兩年，有一個新興的職業特別火，就是「吃播大胃王」，在朋友的提議下小美試著做了一期，沒想到一下子就大火了起來，因為小美又瘦，畫完妝非常漂亮，所以很受歡迎。

每次小美直播都吃一些自己喜歡的油炸食品，漢堡、炸雞等等。

幾個月前，小美總覺得自己胃不舒服，吃東西也不像以前那麼香了，肚子總是脹脹的。想著也沒啥大事，就吃點胃藥，直到前幾天出現了便血的情況，被嚇到的小美立刻到了醫院進行檢查。

可不曾想，竟被查出胃癌。

醫生惋惜：這東西常年吃很難遠離胃癌！

醫生說的就是油炸食品。油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。

其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當屬「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌等消化道癌症的危險。

除了油炸食品易致癌，這三類食物也要少吃：

1，霉變類

霉變食物中多有黃曲霉素，黃曲霉毒素具有很強的致癌性，會誘發胃癌、肝癌。

2，燒烤類

明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質—多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。

3，隔夜飯菜

亞硝酸鹽是一種致癌物，常存在於隔夜飯菜、腌制菜中，經常食用易導致消化道癌症。

日常養胃，要記住一句養胃口訣：一茶二米三習慣

一茶：指的是蒲公英紅茶

蒲公英是我們十分常見的一種野菜，在北方也叫婆婆丁，一年四季，除了冬季基本都可以採摘到，這種野菜對老胃病來講是很有益處的。

古醫書中就有記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」

蒲公英根茶泡水，有助於預防胃癌，蒲公英在抗感染方面，有著良好的作用，被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。對金黃色葡萄球菌、胃幽門螺桿菌等有很強的殺菌作用，對於預防胃癌有很好的效果。

唯一值得注意的是，蒲公英性微寒，如果你本身胃寒或體寒，建議飲用經過發酵處理蒲公英根紅茶，或者是搭配玫瑰花製成蒲公英玫瑰茶，都可以降低蒲公英的寒性，適合產期飲用。

二米：小米、花生米

小米粥能養胃，因為小米是溫性的。

特別是胃腸炎之後，總覺得胃是涼涼的，不敢吃涼東西，而且大便總是不成形甚至腹瀉的人，這種小米粥最合適。

吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用。

因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養胃有一定好處。

三習慣：

一、習慣吃早餐

對於從來不吃早餐或不習慣吃早餐的人，胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜。

長此以往不僅容易導致潰瘍，還可能導致膽汁中的膽固醇沉積，誘發膽結石。

早餐不但要吃，還盡量要吃易消化、防刺激、多營養的食物。

二、習慣常喝粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

三、習慣飲水養胃

日常生活中注意喝水時間也能夠幫助養胃。

每天早上起床後喝一杯溫開水，不僅清理腸道，還能達到養胃效果。

午飯前和午飯後半小時左右各喝一杯溫開水，能夠幫助養胃。晚飯後半小時再喝一杯溫開水，對養胃幫助很大。

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