癌症患者怎麼吃 才不會一直瘦瘦瘦？

餓死癌症？不吃紅肉？這些錯誤的觀念早就OUT了！

現在對癌症患者來說，補充營養可是頭等大事！

統計表明，營養狀況好的患者，在對治療的耐受性和預後方面都明顯要好於營養狀況差、消瘦的患者。

然而，我國67%住院腫瘤患者均存在中、重度營養不良的情況！

怎麼辦？癌症患者的飲食應該怎麼搭配？

癌症患者的飲食原則

高蛋白、高熱量、高維生素、均衡飲食

（1）避免高脂飲食

過高的脂肪攝入反而會引起肥胖，而肥胖與多種惡性腫瘤的發生有關，如結腸癌、直腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌、前列腺癌等。因此要減少動物脂肪的攝入。

（2）蛋白質供給要充足

腫瘤高代謝下，癌症患者對蛋白質需求量是平時的一倍半至兩倍，所以要多進食易消化易吸收的、含豐富蛋白質的食物，如蛋、牛奶、肉類、海產和黃豆製品。

（3）補充適量的碳水化合物

葡萄糖是癌細胞的主要能量來源，充足的碳水化合物攝入，可以減少蛋白質消耗，保證蛋白質的充分利用。可以多進食米、面等澱粉質食物，糖水，甜品或營養奶等。

（4）注意維生素的補充

多食新鮮蔬菜、水果、穀類、豆類以及動物內臟等、尤其注意維生素B族的補充。

（5）改善食慾

使飲食搭配多樣化，在飲食中適當增加山楂等開胃的食材或調料，少食多餐，讓患者適當運動健胃，保持心情愉悅。

（6）適當忌口

忌煙忌酒，忌辛辣刺激，避免食用易致癌的食物，如煙熏食物、燒烤、腌制、過期的花生等。

注意！飲食搭配要因人而異

┃不同癌症患者，飲食搭配不同

食管癌、胃癌等消化道腫瘤患者常出現吞咽困難、胃疼、飽脹感等癥狀。宜進食清淡少油的稠流質食物如麵條、麵糊。避免洋蔥、馬鈴薯等易產氣、多纖維、粗糙的食物。飲食一定要多樣化，以攝入魚肉、雞肉、雞蛋等精細蛋白為主。避免高脂肪、高蛋白食物。

無消化系統功能障礙的癌症病人可以採用營養豐富，清淡少油、易於消化的普通膳食。

┃患癌的不同階段，飲食搭配不同

高蛋白、高熱量、高維生素的普通膳食是多數早、中期癌症患者的常用膳食。要使食物合理搭配，營養豐富，易於消化。

晚期的癌症患者，因身體軟弱無力，活動減少，其腸蠕動變慢，容易導致便秘。因此，要多喝水，多進食富含維生素的新鮮果蔬，富含粗纖維的豆類、糙米等，蘿蔔、蒜苗等產氣食物，禁食辣椒、糯米、山藥等不利於通便的食物。

┃治療的不同時期，飲食搭配不同

（1）放療期間的飲食搭配

接受放療的病人，經常會口乾舌燥，喉部有灼熱感，宜多飲水，保持口腔濕潤。可食用一些滋陰生津、易消化、高營養的食物，如：梨汁、綠豆湯、南瓜、絲瓜、海帶、蜂蜜、蓮子羹、鯽魚、新鮮果蔬等。

（2）化療期間的飲食搭配

化療初期，副作用比較重，飲食應以補水為主，以促進化療葯在體內代謝和排泄，減輕毒性。可食用半流質、流質、特殊醫學用途配方食品等清淡、易消化的食物。等化療反應減輕後，可加強營養，進食高熱量、高蛋白、高維生素飲食。

（3）術前術後的飲食搭配

術前應增加營養，消瘦的病人要進食高熱量、高蛋白質、高維生素膳食；肥胖的病人要進食高蛋白、低脂肪膳食。胃腸道腫瘤的病菌術前要安排少渣流食或半流食，以減少胃腸道內殘渣。一般病人在術前12小時應禁食，術前4—6小時要禁水。

術後初期一般採用特殊途徑供給營養，如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復後，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，再到軟膳食或普通膳食。術後病人原則上給予高蛋白質、高熱量和高維生素的營養膳食。

由於患者病情、治療時期不同，更詳細的飲食策略，仍需要根據患者的具體情況、醫生的建議來制定個性化的方案，切忌盲目進補與忌口！

此外，癌細胞的增殖和轉移很容易讓患者快速消瘦。當飲食補充跟不上營養消耗，或是出現營養攝入障礙時，也可在醫生的建議下採取營養補充劑幫助患者快速找回健康體重。

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