拿破崙發明的一種美食，最初只裝備軍隊，如今人人享用

拿破崙是十九世紀最偉大的軍事家、政治家、也是法蘭西第一帝國的締造者。在位期間稱為「法國人的皇帝」，這也是歷史上自查理三世後第二位享有此名號的皇帝。

拿破崙執政期間為鎮壓國內的反動派勢力，頒布了《拿破崙法典》，完善了國家法律，同時也奠定了西方資本主義國家的社會秩序。

拿破崙執政期間，帶領軍隊四處作戰，沉重了打擊了歐洲各國的封建統治，捍衛了法國的革命成果。長時間的戰爭，使得軍隊的後勤問題成為士兵面臨的首要難題，多數士兵抱怨在戰場上得不到充分的物資補給，身體素質跟不上。

拿破崙明白後勤對於作戰的重要性，如何才能使前線士兵吃到新鮮的食物成為首要難題。無計可施的情況下，拿破崙向民間徵求保存軍糧的方法。

一位糕點師在得知後，發現自己平時蒸煮的食物在放入密封罐內就不易腐爛。在此基礎上，他做了大量的實驗，最終發明出罐頭。這一方法不但解決了軍隊食物的新鮮問題，也解決了食物運輸問題。拿破崙對這一發明非常欣喜，立即在軍隊中大規模使用。

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