黃瓜不要放冰箱，這樣保鮮放得更久，不知道的都在家試試

嗨，大家好，我是貓檸。

黃瓜香脆可口、營養美味，如果放在冰箱，放不了幾天，黃瓜就放幹了，營養成分也會大打折扣，今天貓檸教你一招，黃瓜不用放在冰箱，保存得更久更新鮮，我們一起來看看吧。

黃瓜買回家不要把尖刺削掉，黃瓜是靠尖刺呼吸，與氧氣充分結合，如果將尖刺削掉，黃瓜就沒辦法正常呼吸，幹得更快。

同時，這個黃瓜蒂也不要將它拔掉了。

在盆子中倒入適量的清水，將黃瓜放進去，將刺多的部分淹沒在水中。

刺多的部位向下放置。

倒入適量的食鹽。

大家可以看到，黃瓜的尖刺上冒出了很多小氣泡，這是因為黃瓜在「呼吸」，將黃瓜泡入淡鹽水中，能增加水裡面的含氧量，從而讓黃瓜充分的與氧氣結合，達到保鮮的目的。

如果有條件，將黃瓜放在溪水或者可流動的河水中，黃瓜保鮮效果會更佳。

用這種方法，在夏天18°—25°左右的溫度條件下，保存20天左右，依然新鮮。

用淡鹽水保存黃瓜的小妙招，你學會了嗎？這樣做，黃瓜保存20天左右都還新鮮。

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