天一天比一天熱，也一天比一天燜，累了一天到家根本不想做飯，外面每天吃又不健康。那就跟著小編一起來自製這道衛生、省錢、爽口又簡單的涼麵吧！這道美食最大的特點製作的時間短，只需要5分鐘即可做好上桌，別看這涼麵是是素食但是讓你吃的很過癮！

準備食材：

麵條700g、胡蘿蔔100g、小黃瓜200g、蘋果1個、素火腿200g、雞蛋6個

製作步驟：

1、首先咱們要將雞蛋攤成雞蛋餅，其他配菜全部洗凈，除麵條外所有食材全部切成大小適中的絲後備用。

2、取一個鍋將水燒開，放入麵條煮熟撈出後馬上用涼水浸泡降溫，控干水份後吹涼備用（如果想吃更加冰涼爽口的涼麵，可以放入冰箱中冰鎮一會，也可以放入少許的冰塊攪拌降溫）。

3、將放涼後的涼麵裝入盤中，上面放上自己喜歡吃的各種配菜，再澆上適量的花加油芝麻醬，爽口好吃的涼麵就做好了！是不是很簡單？？

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