茄子最新做法，加1個雞蛋，筷子一攪一翻面，比餃子還香，開胃又下飯

大家好，我是傻姐，今天分享的是茄子最新做法，加一個雞蛋，不炒不燉，也不包餃子，不包包子，特別簡單的一個做法，卻少油爽口，非常值得收藏，一起來看看做法吧

首先茄子洗凈，斜刀切成0.5cm的薄片裝盤備用

一勺麵粉+三分之一澱粉，加一個雞蛋，用牛奶調成麵糊，不要太厚，酸奶狀就可以了，

加適量鹽，醬油

肉餡根據自己口味調，我是用的裡脊肉，香而不膩

電餅鐺或者平底鍋加熱，刷少許油，把茄子裹上肉餡菜餡（肉餡根據自己口味調）

反正面裹上面糊，放入電餅鐺內，煎至2面金黃，就可以出鍋了，看起來是不是很有食慾？

中間打開電餅鐺翻面

這個做法的特點是：簡單，口感好，少油，營養更健康，而且適合老人和孩子，茄子含豐富的營養，夏天應該多吃

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是不是很簡單?趕快行動起來試試吧

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