中國人很愛吃的螃蟹,被外國人嚴格保護,小於14厘米不許捕撈!
天下
06-25
中國人是世界上最愛吃帶殼動物的一個民族,在國內人們最常吃的蟹類食物就是大閘蟹及小龍蝦,由於消耗量巨大,這些食物只能靠養殖來維持,而要吃到海中的蟹類食物,就更加難了,通常都需要進口。
這其中,麵包蟹是國人很愛吃的品種,麵包蟹體型巨大,膏脂豐腴肉質豐滿,據說是全世界最多膏的蟹種之一,且擁有獨特的香味,不過這種蟹生長極為緩慢,通常需要12到18年,所以在中國很難吃到!
中國的麵包蟹主要從英國進口,英國也是麵包蟹的主要產地,雖然價格昂貴,可英國人卻嚴格限制捕撈量,每年最多捕撈4萬噸左右,而且體寬小於14厘米的蟹一律丟回海中。對此很多人評論,我國也應該效仿英國人的做法,也有人評論,英國的做法太浪費了,你認為呢?
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