鵝肉味道鮮美，營養豐富！但營養師說：這幾類人少吃鵝肉

鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。對於現在很多人來說，吃多了雞鴨肉，覺得鵝肉味道確實不錯，比如熏鵝、紅燒鵝肉等，這些都是下酒的好菜。

鵝肉對身體的好處

1、改善心血管系統

鵝肉的脂肪含量比較低，但是鵝肉中的不飽和脂肪酸卻比較高。不飽和脂肪酸對於人體的血管和血液是有很好的保護作用的。能夠降到血栓的形成，對高血脂、腦血栓等有一定的預防作用。而且不飽和脂肪酸還具有一定的抗氧化作用。

2、強身健體

鵝肉中含有豐富的，優質的蛋白質。這些蛋白質對我們身體的健康是很有好處的。能夠增強人體的體質，保證身體的能量所需。

3、益氣補虛

鵝肉營養豐富，含有大量人體所需的維生素和微量元素，並且鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。

營養師說：這幾類人少吃鵝肉

1、濕熱之人。鵝肉屬於溫熱性質的食物，又是發物，所以體內濕熱的人盡量不要食用鵝肉。

2、身上有瘡之人。還記得朱元璋知道徐達背部生了一個瘡，然後送了一隻烤鵝給徐達嗎？徐達看到烤鵝之後，明白朱元璋要自己死。所以徐達自盡而亡。從此看出，鵝肉屬於發物，如果身上有瘡，或者體內有慢性病的人，盡量少吃鵝肉，容易誘發疾病的複發。

3、過敏體質的人。因為鵝肉屬於發物，而過敏體質的人又比較容易因為食物而過敏。所以，過敏體質的人要少吃鵝肉，容易誘發過敏。

各位朋友，你們愛吃鵝肉嗎？你們喜歡怎麼吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！