這幾道家常菜，好吃又實惠，你會做嗎

一、糖醋玉米

1、首先，將玉米切碎放到一邊，以做備用。將麵粉，雞蛋，黑胡椒，鹽，啤酒攪拌在一起，然後放玉米，將玉米蘸醬。

2、將準備好的玉米放入130度的油鍋煎炸四分鐘就可以取出備用了。

3、準備一個炒鍋燒油姜大蒜暴炒至香味加入醋糖醬油番茄醬鹽等調料。

4、把玉米裹到湯里撒上蔥和白芝麻，然後再從鍋里撈出來，這樣就做好了。

二、肉末炒豬血

食材：(300克)豬血 、 (50克)肉末 ，(3克)鹽 、(5克)胡椒粉 。

做法：

1、先把肉切成碎末，加上鹽，生抽還有料酒一起攪拌。

蒜和姜需要切成末，韭菜最好切碎一點，豬血需要成塊。

3、鍋里的油燒熱之後就開始炒香蒜跟姜。

4、放入肉末一起炒。

5、把豬血丟進鍋里，按照自己的喜好加清水或者高湯，大火燒開後用小火煮十分鐘就行。

打開鍋蓋，翻一下，進行調味就可以了。

三、醬茄子

1、 把茄子皮去掉，切成十字的刀花，長度是2厘米就可以，然後準備姜，蔥，蒜備用。

2、加熱油鍋，茄子炸成金黃色就可以撈出來了。

3、把蒜，姜，蔥和甜麵醬在鍋里一起炒一下，聞到香味就可以放清水了。

4、把茄子，味精，精鹽，白糖和醬油放進開水裡面煮開，茄子熟了之後攪入澱粉就可以了。

四、蒜香馬鈴薯

食材：3個馬鈴薯、5-6瓣蒜末、1/4茶匙黑胡椒碎、1/2茶匙鹽、15g無鹽黃油、1茶匙（5g）食用油

做法：

1、把準備好的馬鈴薯洗好之後切成塊塊狀，然後用清水把馬鈴薯表面的澱粉洗乾淨，去水，放到一邊留著備用。把蒜切成蒜末，並且準備一塊黃油（先不要把黃油弄化掉），還要準備適量的黑胡椒。

2、把馬鈴薯蒸5-10分鐘，放一勺食用油，之後把馬鈴薯拿出來煎一下，出香味，表面變成金黃色。

3、放入黃油，用鍋子把黃油融化掉，把準備好的蒜末，鹽和黑胡椒用小火翻炒一下就好了

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