朱元璋想用一道菜除掉此人，不料被此人巧妙化解，現在菜名揚天下

朱元璋是明王朝的開國皇帝，也是歷史上少見的起義成功的草根皇帝，出生貧農之家，為了生存給地主家放過牛，去廟裡當過和尚，還當過乞丐要過飯，這些都是其他皇帝沒有過的悲慘經歷，不過也正是這些經歷，磨練了朱元璋的心智跟性情，促成了他後來的帝王之路。

在中國古代，當上皇帝，就相當於坐擁整個天下，握有巨大權勢，享有榮華富貴，身份地位高貴無比，凌駕於萬萬人之上，所以皇位成了眾人爭奪的對象，為此發生過無數次戰爭，不過坐上龍椅的人也並不是高枕無憂，畢竟天下的整個擔子就壓在他的肩膀上，還要時時刻刻提防著手下臣子謀反，可以說相當不輕鬆，尤其是像朱元璋這樣白手起家的皇帝。

朱元璋即位後，為了江山永固，展現出帝王無情的一面，將昔日里捨命陪他打江山的一班功臣，趕盡殺絕，只有少數幾個活了下來，此外，對於民間一些巨富之人，他也動了殺心，沈萬三就是其中之一。

沈萬三是歷史上有名的大富豪，相傳他有一隻聚寶盆，不管是將什麼東西放進裡面，都能變出金子銀子寶物，雖然這只是傳說，但也恰好說明了沈萬三的生財有道跟身家富裕。朱元璋出身貧苦，早年間受到過財主的欺負，所以對有錢人並不十分待見，尤其是沈萬三還幾次三番拂了他的面子。

朱元璋犒賞三軍的時候，沈萬三主動提出資助軍費，這讓朱元璋大為惱火，認為沈萬三區區一介商戶，居然敢看不起朝廷，後來朱元璋修建明城牆，沈萬三又主動承包下一段工程，不僅質量上乘，而且還提前完工了，這讓朱元璋面子上很過不去，通過這兩件事，朱元璋看清了沈萬三的身家巨厚，開始起了殺心。

雖然皇帝對天下蒼生有著生殺予奪的權力，但是名不正則言不順，言不順則事不成，朱元璋便經常去沈萬三家吃飯，藉此尋找機會。俗話說伴君如伴虎，每次朱元璋一去吃飯，沈萬三都戰戰兢兢，生怕出什麼差錯，丟掉了身家性命。

有一次吃飯的時候，下人端上來一道「紅燒豬蹄」，朱元璋一看，機會來了，便問沈萬三：「這道菜叫什麼名字？」沈萬三剛想回答，話都到嘴邊了，硬是噎了回去，這「豬」跟「朱」同音，如果說「紅燒豬蹄」，恐怕會犯下大罪，靈機一動改口道：「回皇上，這道菜名叫萬三蹄。」朱元璋一聽，只好作罷。

現在，「萬三蹄」這道菜名揚天下，很多人都慕名前去周庄品嘗，不過沈萬三雖然當時逃過一劫，但最終還是落了個發配雲南、抄沒家產的悲慘結局。

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