有療效都是意想不到的！花生紅衣絕對不能扔！這麼多年都白吃了！

「吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。但有人認為「中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剝掉那層紅衣」。那麼，花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些「本領」？它是不是適合所有的人食用呢？很多人不知道花生仁外紅衣（皮）的醫療保健功效。

現代研究表明，它的主要成分有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物，以及多種色素和硒、鋅、鈣、鉀、鐵等元素，是有效的抗衰老物質。花生紅衣還具有養血止血作用。可減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量等，老年人食用花生紅衣能起到補血養血的作用。需要注意的是，因花生脂肪和蛋白質含量高，故脾腎虛寒、濕盛腹瀉等患嚴重胃腸疾病之人，嚴重肝膽疾病患者，皮膚油脂分泌旺盛、長青春痘之人，不宜過量食用花生；因有止血功效、增進血凝、促進血栓形成，所以血黏度較高，有心梗、腦血栓病史的人不宜吃花生。

中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中 " 補血止血 " 的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，" 脾統血 "，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫 " 補氣止血 "西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。中醫認為，" 發者血之餘 "，脫髮、白髮是因為血虧，使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血，能使人的頭髮更加烏黑靚麗。

花生紅衣白藜蘆醇的含量高，花生皮中白藜蘆醇的含量多於花生仁。白藜蘆醇為非黃酮類多酚化合物, 是一種植物抗毒素, 降低血小板聚集、 抑制癌細胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化延緩衰老等作用比較明顯。白藜蘆醇還具有抗炎症、抗過敏、調節新陳代謝、保肝、利肝等功效。

目前，有少數報道說 " 因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。" 但這並沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。

再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非 " 百無禁忌 "。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。

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