一顆西紅柿的三種營養美味做法

養生 06-26

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西紅柿很好的一種蔬菜，西紅柿可以有很多種做法，比較常見的營養做法有幾種，今日小編推薦幾款，大家不妨來試試吃！

西紅柿蛋湯

不要質疑這種做法，這是非常常見的一種做法，將西紅柿和雞蛋一種烹飪的這道美食，相當美味，酸甜的口感讓人非常有食慾，而且不會像炒、油炸等做法會破壞食物的營養架構，很適合大部分人來吃的。從專業的角度解讀的話，那就是西紅柿的營養素經過煮湯的過程可以極大得到釋放，而且煮制時間並不長，不會過多的流失西紅柿的營養，因此這款西紅柿蛋湯是比較能夠保留西紅柿的營養價值的，是大家飲食很好的選擇。

西紅柿燉牛腩

牛肉本身也是一種很有營養的食物，結合西紅柿的營養，對身體更加健康的，特別是西紅柿燉牛腩，很美味的。當然，很多人就覺得燉煮牛腩還好，但是西紅柿不會流失掉太多的營養了嗎？其實不必要擔心，只需要先燉煮牛腩，等到快熟透之後放入西紅柿一起燉煮即可，這樣也能避免西紅柿失去營養價值，而且更加美味，不至於燉爛。吃這道菜是因為西紅柿能夠刺激腸道進而吸收掉牛肉的鐵元素，補血效果還是不錯的。