為什麼普洱茶會有水味重的情況？老茶友告訴你真相

水味，就是喝茶時能明顯感受到茶水分離，茶裡面是水的味道。這個其實也就是平時說的口感，很多茶友在品嘗普洱茶的時候，都會談到這個話題，那麼，水味重的情況是什麼原因造成的呢？

1.原料

因為炎熱的夏季雨水會比較偏多，這樣的環境下製作的茶往往會有一定的水味重的情況。一般在夏茶中是比較常見的，不過，有些春茶在製作的時候，遇到雨水多的天氣，也會出現水味重的現象。

2.製作過程

一般茶葉的製作過程是需要很嚴格的乾燥的，如果在這個環節中出現了問題，製作出來的茶葉也會有水味中的情況。普洱茶生茶壓餅過程中要經過水氣蒸壓，所以新壓的餅口感帶有水氣味。這個都是要放一段時間，口感才能恢復正常。熟茶在渥堆發酵過程中需要加適量的水，雖然在渥堆之後有乾燥的工序，但實際上植物纖維中還是留有很多的水分。所以，放置時間不夠的熟茶也會有水味的。

3.存儲環境

水味重的一個很大因素可能就是受潮，所以，在雨水比較多的季節，存儲普洱茶一定要注意防潮，因為濕氣重不僅會導致水味重，還可能發霉。所以，普洱茶的儲存環境一定要保持乾燥。

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