能不能學會這幾道菜，需要你試了才知道，你說呢？

一、肉釀香菇

食材：五花肉、香菇、食鹽、蔥、姜、生抽、胡蘿蔔、玉米粒（黃、干）

做法：

1、五花肉剁碎備用，加入胡蘿蔔， 玉米粒，蔥姜及鹽調勻；

2、將香菇洗凈、去柄；

3、將肉塞在香菇裡面，依次做好；

4、將做好的香菇擺放在深盤中，放開水鍋中大火蒸二十分鐘即可

二、香蕉吐司卷

食材：吐司麵包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜

做法：

1、準備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。

2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然後卷緊，這樣就可以了。

3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。

4、然後切成片，裝盤。

三、糖醋帶魚

食材：帶魚、食鹽、醬油、醋、蔥、姜、八角、白糖、黃酒、水、胡椒粉、生粉、植物油

做法：

1、準備好主要食材，帶魚最好買冰鮮的，鱗要白亮亮的，肉質比較緊，整體看上去比較結實的就好；

2、帶魚去鱗和鰭，去鱗我的方法是找個鋼絲球，肚子里掏了沖乾淨，頭剪下來扔掉，清洗乾淨後切段；

3、切完段後上一點生粉抓勻，炸的時候表面會焦脆些，而且不太容易粘鍋；蔥切小段、姜切片；

4、坐油溫到八成熱下魚煎至兩面焦黃，一定用大火（注意是煎魚，油不用太多）；

5、炸完魚撈出來，把炸魚油倒掉，再來一點新油，放入蔥姜和大料煸香；

6、下黃酒、醬油、醋爆鍋出香氣，然後下水、鹽、白糖、胡椒粉等調料燒開；

7、放炸好的帶魚，位置碼放平均，盡量讓每片帶魚被湯汁淹沒，小火燜個十來分鐘就可以了，中間翻個身，最後汁收的差不多了把帶魚先撈出來，然後把汁澆上就可以了

四、皮蛋瘦肉粥

食材：

稻香米100克、無鉛松花一個、瘦肉50克、姜適量、鹽5克、香油10滴、香蔥少許 。

做法：

1、準備材料，松花最好用無鉛的，大米我用的有機稻香米，健康美味是首要的。

2、大米洗乾淨後，加水，滴十來滴香油泡半個小時，目的是煮的時候，香油能起到使米綿軟香糯的作用。

3、姜切絲，蔥切蔥花，瘦肉和皮蛋切成小塊。

4、把瘦肉用開水過一遍，為了去除血末。

5、然後把肉末，一半的皮蛋塊，薑絲放入米中開始煲粥。

6、40分鐘後放入鹽，另一半皮蛋，香蔥，蓋蓋再燜5分鐘。

7、再用自己腌的小黃瓜和粥一起吃

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！