腐竹好吃難泡發？只需水裡加點它，快速泡發有嚼勁還不軟爛！

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，很多人都喜歡吃。有些人為了節省時間直接用開水焯一下，結果腐竹變得很爛不好吃，其實泡發腐竹並沒有那麼難，只要掌握好竅門就行了。今天分享幾個泡發腐竹的方法，一起來看看吧！

快速泡發腐竹的方法

方法一：涼水浸泡

泡發腐竹的時候最好用冷水浸泡，涼水泡發腐竹味道不流失，有嚼勁還不軟爛！但是腐竹泡發一定要提前浸泡，需要泡發5個小時左右才行。

方法二：溫水加鹽泡

泡發腐竹的時候用溫水，再加點食用鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻有嚼勁非常好吃。

方法三:溫水加醋泡

用溫水泡發腐竹的時候，往水裡加一點食醋，這樣浸泡只需3-4個小時就行了，就不會有一些軟一些硬的情況了。

看完這個生活小竅門，以後泡發腐竹就用這幾個方法，簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎？趕緊動手試試吧！

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