5分鐘泡好腐竹，學會這個妙招，泡發的腐竹又嫩又滑，真簡單

腐竹大家都愛吃，也是很有營養的食物，腐竹是濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養佳品，逢年過節家家都會買上一點，特別吃火鍋時來上一盤腐竹，那味道想想都流口水，但是腐竹買回來都要浸泡，不但時間長而且有時泡出來的腐竹有些軟有些硬，這樣對於炒菜來說，就會影響口感，味道就差遠了，小編現在教你們一個泡發腐竹的妙招，泡出來的腐竹軟硬適中，口感極佳。

好了，不多說了，讓我們看看是什麼神奇妙招吧。

這是我今天買的腐竹，準備腐竹炒雞肉。

先把腐竹掰成一小段。

在腐竹上撒上一勺鹽，鹽可以讓腐竹泡的軟硬適中均勻。

倒入40度左右的溫水。

用一個碟子反扣在腐竹上。

大概5分鐘就行了，你看看腐竹，泡的軟硬剛剛好，這樣炒最好吃了，需要的朋友可以趕緊試一試。

妙招常伴你左右，我是你的生活噹噹家

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