土豆五種新吃法，簡單易學，解饞必備！

1、土豆雞蛋餅

先把土豆洗凈去皮然後檫成細絲，裝碗後往碗里加些清水，然後調入鹽、孜然、胡椒粉攪拌均勻，再打兩顆雞蛋進去拌勻，然後加入蔥花和麵粉同樣攪拌均勻。再把平底鍋及加熱後刷上一層油，又熱後下土豆雞蛋糊入鍋鋪平，然後翻面煎熟即可。

2、香脆土豆球

把土豆洗凈去皮後上蒸籠蒸熟後壓成土豆泥，然後加上奶粉、糯米粉和胡椒粉揉成泥團，再把土豆泥團分成劑子，然後爆乳只是，搓圓然後再麵包糠上滾一圈。都做好後熱油，到六成熱時下土豆球炸至金黃色即可撈出控油。

3、狼牙土豆

把土豆去皮洗凈切成約一厘米厚的片狀，然後用波浪形的小道具切成長條，直接放進水裡清洗。再熱一些油，以能沒過食材為準，油燒熱後轉中火下土豆條，約三到四分鐘後撈起。把炸好的土豆條裝進容器里加上蔥花、湘菜、辣椒面、孜然粉、鹽、花椒面、糖和些許白醋攪拌後即可食用。

4、土豆紅糖餅

把土豆洗凈去皮蒸熟後壓成土豆泥，然後加入糯米粉攪拌均勻，等溫度低下來後再打兩顆雞蛋攪拌均勻然後揉成麵糰。再把紅糖、熟芝麻加些許麵粉做成餡，然後報進土豆麵糰，壓成小餅狀，最後放入平底鍋哦兩面煎至微黃酥脆即可裝盤

5、土豆鮮蝦球

先把線下洗凈去頭去蝦線，然後剁開留下蝦尾，把蝦肉剁碎。然後把土豆洗凈去皮蒸熟後壓成土豆泥，再把蝦肉、土豆泥加一些鹽攪拌均勻捏成球形。然後在在麵粉上滾一圈，蘸上雞蛋液再在麵包糠里滾一圈，最後把蝦尾插到做好的土豆蝦球上。最後大火熱鍋添油，油熱後炸至筒體金黃色撈出控油裝盤即可。

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