25歲美女試吃員確診胃癌，日常養胃口訣：一粉、二米、三習慣

日常生活中，誰的胃都會遇到各種小病小痛，比如胃痛、胃酸、胃脹等等，很多人一般都只是忍忍，隨便買點葯吃吃就算了。但是殊不知，很多小病小痛特別是容易被人們忽視的胃病拖著拖著就容易變成胃癌！據統計，每年都有近40萬的患者發現胃癌。

故事梗概：小梅今年25歲，是一個典型的怎麼吃也吃不胖的人。因為小梅怎麼吃也不胖，而且她自己也非常喜歡吃各種小食品，所以輟學以後小梅就找到了一份特別適合她的工作——「試吃員」，她每天的工作就是試吃各種小食品。就這樣小梅做試吃員轉眼間有幾年時間了，每次小梅直播都吃一些自己喜歡的油炸食品，漢堡、炸雞等等。

圖片來源於網路，圖文無關

幾個月前，小梅總覺得自己胃不舒服，吃東西也不像以前那麼香了，肚子總是脹脹的。想著也沒啥大事，就吃點胃藥，直到前幾天出現了便血的情況，被嚇到的小梅立刻到了醫院進行檢查。可不曾想，竟被查出胃癌。

醫生惋惜：這東西常年吃很難遠離胃癌！

醫生說的就是油炸食品。油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當屬「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌等消化道癌症的危險。

除了油炸食品易致癌，這三類食物也要少吃：

一、霉變類食物

霉變食物中多有黃曲霉素，黃曲霉毒素具有很強的致癌性，會誘發胃癌、肝癌。

二、燒烤類食物

明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質—多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。

三、隔夜飯菜

亞硝酸鹽是一種致癌物，常存在於隔夜飯菜、腌制菜中，經常食用易導致消化道癌症。

日常養胃，要記住一句養胃口訣：一粉二米三習慣

一粉：指的是猴菇恰瑪古粉

恰瑪古是生長在新疆阿克蘇地區柯坪縣紅色沙漠的高鹼性植物，當地人稱之為「塞外小人蔘」，這種蔬菜對老胃病來講是很有益處的，常吃能中和胃酸，提高身體免疫力。猴頭菇是大家熟知的養胃食物。

將恰瑪古、猴頭菇作為主要的食材，再添加黑芝麻、糙米、燕麥等其他的養胃食材，一起打磨成猴菇恰瑪古粉長期食用，對於預防胃癌有很好的效果。

二米：小米、花生米

小米粥能養胃，因為小米是溫性的。特別是胃腸炎之後，總覺得胃是涼涼的，不敢吃涼東西，而且大便總是不成形甚至腹瀉的人，這種小米粥最合適。

吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用。因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養胃有一定好處。

三習慣：習慣吃早餐、習慣常喝粥類、習慣飲水養胃

對於從來不吃早餐或不習慣吃早餐的人，胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會損傷食管、胃腸黏膜。長此以往不僅容易導致潰瘍，還可能導致膽汁中的膽固醇沉積，誘發膽結石。早餐不但要吃，還盡量要吃易消化、防刺激、多營養的食物。

粥類容易消化，養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

日常生活中注意喝水時間也能夠幫助養胃。每天早上起床後喝一杯溫開水，不僅清理腸道，還能達到養胃效果。

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