學會這幾道蒸菜，營養美味，讓愛人遠離油煙！

1、糯米丸子

把糯米狀在大碗里，加同樣多的水提前泡上4到8小時，然後挑一塊瘦肉比較多的五花肉，剁碎，再加入雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、湯、香油和少量水然後順時針攪拌均勻，再加入蔥花和姜泥據需攪拌到上勁然後放一會。這時把泡好的糯米控干水分，胡蘿蔔去皮切成薄片。取出一小塊調好的豬肉揉成圓形然後再糯米中滾兩圈然後放在胡蘿蔔片上。剩下的豬肉依次做好放入蒸籠，誰開後蒸半小時左右即可。

2、蒸排骨

先把排骨切好刑警瀝干水分，然後加一勺生粉適量料酒攪拌均勻。然後依次加入生抽、老抽、糖、辣椒碎、豆豉和蒜頭，攪拌均勻，然後水開後放蒸籠，越25分鐘左右後取出撒上蔥花即可。

3、蒜蓉粉絲娃娃菜

先把粉絲用冷水浸泡二十分鐘左右，期間把娃娃菜切成四瓣，大蒜、蔥、紅椒剁碎。然後再鍋里放兩大勺色拉油，燒熱後放蒜蓉爆出香味再加入生抽、清水、糖和雞精煮開，然後取出備用。在盤子上鋪上娃娃菜，然後放上粉絲，把做好的湯汁澆上然後上蒸籠10到12分鐘即可出鍋。

4、日本豆腐蒸蝦仁

把線下清洗乾淨後去頭去殼挑去蝦線，加鹽和料酒腌制一會。然後取出買好的日本豆腐，切成約一厘米厚的薄片擺在盤中。再往豆腐上各放一隻蝦仁撒一點鹽，燒開水後蒸五分鐘即可。把蒸盤中的水分倒出來加少許澱粉調勻倒入鍋里加少許生抽勾芡然後把湯汁澆到豆腐上。

5、紅棗百合南瓜

把南瓜去籽，削去外皮做成碗的形狀，然後把紅棗清洗乾淨，去核，把鮮百合洗乾淨花瓣摘開。再把紅棗放進盤子里用南瓜碗扣上再撒上百合上蒸籠蒸20分鐘左右，然後取出淋上蜂蜜切開即可品嘗。

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