爆裂後的藕斷絲連

今天也是勤奮更新的宅宅！(*^▽^*)

話說宅宅自從考試期間養成在家吃飯的習慣後，也會經常直接打包回家大快朵頤，比起熱鬧嘈雜的飯店，在小屋這樣的私密空間享受美味也是非常快樂呢！言歸正傳，今天給大家更新的宅食分享是「爆裂後的藕斷絲連」——芝麻茄子！

為什麼要起「爆裂後的藕斷絲連」這樣令人激動的標題呢？完全是因為這一餐帶給我的感受——這完全就是加強版的拔絲茄子嘛！而且芝麻呢？我的芝麻怎麼變成了花生碎？！

滿心期待的芝麻茄子變成了拔絲花生碎茄子，宅宅的內心無比糾結而後又被它獨特的口味吸引了，茄子外表的糖衣冷卻後酥脆，內里的茄子已經被完全炸透，入口綿軟，配合花生碎獨有的香味，啊~真是一道極佳的飯後甜點呢！宅宅內心的變化恰如這芝麻茄子一般，在大火油鍋中經歷爆裂失落感後又無法忍住品嘗它的衝動！

宅宅在食用這一餐的時候，選擇了搭配另外一道咸辣口味的「鍋巴肉片」（下一期將會介紹），這樣的組合可以說是非常下飯了！(*^▽^*)，咸辣味中和過度的甜味，使得宅宅這一餐吃得非常滿足！

但是呢，因為外帶回家而且夏天氣溫較高，所以吃到下面幾層的時候，茄子表面的糖漿有些融化，變成了「糖漿茄子」，即使是愛吃甜食的宅宅也招架不住這奇妙的味道。

宅宅在年輕的時候嘗試過拔絲土豆的製作，過程可以說非常麻煩了，同樣在等待芝麻茄子的時長也很久，所以這是一道偶爾在外嘗試一次的非常費時費力的餐食，喜歡吃甜的宅友們不如去探索下！

宅宅會繼續勤奮地更新下去的！ヾ(?°?°?)??歡迎點贊評論分享！

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