這種野生菌，30年前沒人吃，現在50元一斤都難得買到

在我國的農村，有很多的野生資源，以前的農村，經濟科技沒有現在發達，農業繁重，農作物產量也不高，所以在以前的農村，農民們更注重農作物的經濟價值，而忽略了野生資源的價值。隨著現在經濟的發展，人們多方位的需求，現代人們對食材的需求追求原生態，無污染，所以更多的野生食材也備受關注，野生資源也被大幅度開發，導致野生食材的價格也節節攀升。

在農村的山林里，有這樣一種野生菌現在廣受歡迎，不過在30年前確是沒人吃。30年前的農村，經濟落後，很多人會去挖野菜摘野果吃，但是野生菌一般都沒有人採，因為很多野生菌都有劇毒，從古至今都有很多人誤食野生菌中毒甚至死亡的例子，所以在以前的農村，野生菌都沒人敢吃。隨著科學進步發展，對於常見的野生菌類，農民朋友們也都能辨別常見的野生菌有哪些是可以食用的。

特別是現在市場上對野味的需求，野生菌能帶來巨大的經濟效益，每到雨後野生菌生長的季節，便會有大量的農民湧入山林尋找可食用野生菌的身影。在小編的家鄉，最受歡迎的野生菌就是松樹菌了，小時候還隨父親一起進山去採摘過松樹菌，一般都是在松樹腳下才能找到它們的身影，一個下午，就可以撿到一大筐子松樹菌，燉湯味道鮮美，一家人都非常喜歡吃。

正是因為松樹菌的鮮美，引得眾多食客趨之若鶩。松樹菌的生長環境比較特殊，它必須和松樹根在一起，與松樹根共生，所以松樹菌不能人工培育。現在野生松樹菌的大幅度採摘，只有在深山裡才能尋到它們的身影了，也致使松樹菌的價格大幅度提升，在城市的市場上，新鮮的松樹菌50元一斤都難以買到，在松樹菌剛上市的時節，價格甚至能買到七八十元一斤。

讀者朋友們，你們都吃過松樹菌嗎？你們愛吃這種野味嗎？

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