夏威夷美食來襲！洛杉磯9大網紅Poke店盤點，清爽健康來一碗？
洛杉磯的氣溫，已經長期穩居30度以上，天氣炎熱，食慾不佳，除了冷飲外，有什麼是這炎炎夏日的消暑美食呢？小編第一時間想到了它，POKE 。
何方神聖?
近幾年開始紅遍全美的Poke是一種夏威夷美食，來跟我念/po??ke?/，「破K」，改良自日本的Chirashi壽司丼，有點把壽司拆開來吃的意思，卻因為加了更大塊的海鮮刺身和更多特色醬料，而有了豐富的口感，和更加鮮美的味道。更重要是，Poke好味好攜帶，低卡沒負擔，勢不可擋地成為了這個清涼夏日的標配食物。
Poke一般選用腌制過的吞拿魚和三文魚做主料，配上海帶、蟹肉棒、毛豆、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等配菜，淋上醬油或者蛋黃醬為底的醬汁，撒上碎芝麻和碎海苔，五顏六色看著就讓人食慾大開。除了好吃以外，Poke是著名的Instagram網紅食物，美味顏值雙在線！
如何點餐？
小夥伴們在Poke店點單的時候，可能發現，跟Chipotle方法相似，一般先選擇米飯（base），然後依次選擇生魚（protein）、配菜（mix-ins）、醬汁（sauce）和裝飾菜（topping）。
Base的話，一般會有兩種選擇哦，一是那吃出個大胖小子的白米飯（White Rice），二是以前「甄嬛娘娘」代言過的糙米卷的糙米（Brown rice）。如果你在節食，向主食say no的話，可以選擇啃菜葉，也就是salad。有的餐廳也會提供Half & Half的選擇（兩全其「美」，好「食」成雙，已是常事）
Protein的話，一般的店家都會有Tuna和Samlon，還有制熟的明蝦，畢竟這是一道來自夏威夷的美食，就地取材，太平洋的潮水，自是要裹挾著海魚，進入菜里。
而mix-ins，多有海藻、黃瓜，都說綠色食物「主肝臟，利排毒」，或許這裡「寧信其有，不信其無」？黃鰭金槍魚Ahi Tuna和牛油果 adovaco，在小編這裡，可是「夏從夏遊夜專夜」，私家專寵！
California Poke House
位於Glendale Downtown的這家店，食物顏值可以說是很高了。透明的碗和潔白的盤子，把食材本身明亮的顏色襯得相當好看。滿滿一碗美得不忍心開動，而且老闆很實在的，蝦和魚都是超大一個的。
(圖片來自Yelp 版權屬於原作者)
地址：106 W California Ave Glendale CA 91203
All About Poke
這家的食材選擇超級多的，有小、中、大三種size的bowl可以選，最大的可以選4中肉類Protein，包括蟹肉哦。記得一定要試試他們家的墨西哥蘇打飲料和馬卡龍冰激凌。
(圖片來自Yelp 版權屬於原作者)
地址：1916 Colorado Blvd Ste B Los Angeles CA 90041
Pisces Poke
這家小店的特色是飯菜分離，飯糰可以單獨由粽葉包起來放在一邊。而且肉類的分量也很足，價格也很划算，大約$10左右，推薦試試招牌醬料ponzu sauce。
(圖片來自Yelp 版權屬於原作者)
地址：5587 Huntington Dr N Los Angeles CA 90032
Spinfish Poke House
Spinfish 在洛杉磯已經2家分店了，受歡迎程度不言而喻。Pasadena這家是離華人區更近。顧客可以根據自己喜歡的食材點菜，選擇困難症患者們可以試試招牌Aloha 808、the Shaka 和 the Caribbean。
(圖片來自zagat 版權屬於原作者)
地址：36 W Colorado Blvd ste 7 Pasadena CA 91105
Poke-Poke
這家小店早在Poke這種夏威夷美食還沒在全美火起來之前就開了，老闆很有遠見的說。2010年11月開張的Poke-Poke已經有8個年頭了，地方很小，但是離海灘很近，去海邊玩兒的不二之選。
(圖片來自Facebook 版權屬於原作者)
地址：2011 Ocean Front Walk Venice CA 90291
A-Frame
這是一家具有夏威夷風情的店，小木屋的裝飾非常有氣氛。食物除了Poke，還有pancake、漢堡、烤雞等，種類超多，味道並非傳統美式，而是亞洲人更容易接受的風味。非常適合朋友幾個來這裡喝酒、聚餐、聊天。
(圖片來自yelp 版權屬於原作者)
地址：12565 Washinton Blvd Los Angeles CA 90066
Ohana Superette
Ohana從上午11點到晚上9點全天營業，午餐和晚餐之間不休息，顧客任何時候來了都可以吃。他們家的食材非常新鮮，還有菠蘿、芒果等水果可以選擇，隨便點菜幾乎都不會踩雷。
(圖片來自zagat 版權屬於原作者)
地址：2852 W Sunset Blvd Los Angeles CA 90026
Mainland Poke Shop
Mainland的食材品質非常高，吞拿魚和三文魚都選最上等的，海鹽也是優質的。就連生薑、醬料這些小細節上也能看出廚師的用心，不過他們家的分量不大，但是質量非常高。
(圖片來自zagat 版權屬於原作者)
地址：8313 1/2 W 3rd St los Angeles CA 90048
Sweetfin Poke
Sweetfin 位於Ssanta Monica，用餐高峰期門口經常會排起長隊。在這裡你可以吃到別的地方沒有的鯛魚Snapper，還有很獨特的topping選擇，比如炸洋蔥crispy onions、芥末椰子wasabi coconut、紫蘇shiso、辣醬腌橙子chile-marinated oranges等。不過他們家價格也相對貴一點兒。
(圖片來自Yelp 版權屬於原作者)
地址：829 Broadway Santa Mornica CA 90401
夏天已到，想要減肥的小夥伴們又有好去處了，美味健康也不貴，五顏六色的poke和夏天更配哦！
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