今年的夏天似乎來得特別早，不僅如此，今年的夏天比往年的夏天似乎也更熱了些。夏天天氣炎熱，特別容易上火，中暑或者心煩氣躁。輕者心情低落，心熱煩躁，重者噁心胸悶，中暑暈厥。所以，小編也希望大家在工作、休息的同時注意避暑，一定要注意身體健康哦~

夏天炎熱，容易中暑，咱們平時可以多吃點綠豆。對於清熱祛火，解暑解毒，消腫通氣，綠豆的功效是很強大的。也因此，綠豆最適合夏天食用。但如果你只會用綠豆煮粥，那就out啦。把綠豆換個做法，比綠豆粥好吃百倍，大人小孩都愛吃，尤其是孩子，三天兩頭就想吃，拿冰淇淋都不換。

它是什麼呢？它就是我今天分享給大家的【椰奶綠豆凍】。綠豆的清涼，混合椰奶的清甜，既是一道健康的解暑小吃，又是一道美味清甜的甜品。如果你注重健康，熱愛低脂美食，那就可以開吃啦。不過，我家孩子喜歡在【椰奶綠豆凍】上淋上巧克力醬，他說那樣特好吃，如果你也喜歡，那就趕緊試試吧~

椰奶綠豆凍——夏天太熱最適合吃它，清熱祛火，清甜解暑，孩子三天兩頭就想吃

原料：綠豆100g，椰奶300g

輔料：吉利丁粉20g，巧克力醬50g

做法：

1、綠豆淘洗乾淨，用清水浸泡幾個小時；

2、將綠豆放入電飯煲；

3、煮至開花；

4、吉利丁粉同純凈水混合攪拌均勻；

5、待吉利丁粉變成凝固狀圖；

6、然後將吉利丁凝固體放入微波爐，加熱成液體；

7、將椰奶同綠豆混合，攪拌均勻；

8、再放入吉利丁液體，混合攪拌均勻；

9、將混合後的液體放入模具；

10、冷藏幾個小時後，將椰奶綠豆凍倒扣在盤子里；

11、淋上巧克力醬；

12、椰奶綠豆凍就做好啦。

小貼士：

1、綠豆可提前浸泡；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

親們愛這道椰奶綠豆凍嗎？不管如何，夏天可以多吃點綠豆哦~O(∩_∩)O~~

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