楚封天下-石斛酒

余選取山中四十餘載老窯洞，稍作加固與修繕，是為窖藏之所。擇名「楚封」，取「湘楚風韻，封天下美酒」之意。

石斛酒

⊙度數52度

⊙香型清香型

⊙盛器玻璃瓶

⊙封口鐵質密封蓋

⊙數量100ml

⊙原料高粱、水稻、葯曲、石斛等

⊙日期2018年5月13日

⊙產地鍾氏酒坊

⊙經由

「鐵皮石斛」,中華九大仙草之一,聲名貫耳。觀《秘境神草》之後,愈發興趣種之。

幾經高人指點,仔細翻閱資料。年初之時,余求得幾株雁盪山鐵皮石斛,種于山澗崖壁之上。

期間剪枝數根,讓老採藥人辨識,確為地道石斛品種。

山間溫潤陰涼,通風透氣,礦物豐富,腐葉積肥,經春雨滋潤,發新芽數支。繼而生長繁盛,長苞待發。

為免花苞浪費株體營養及藥性,採摘大部分花苞,取原漿浸泡之。留些許花苞待開花欣賞之。

石斛,有生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰等功效。

⊙品評色澤清秀、純正糧香、口味淳厚、風格清新

禁忌：兒童、孕婦、高血壓等人群禁止飲用。

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