夏季常吃這三瓜，排毒又解渴

夏季常吃這三瓜，排毒又解渴

剛才去超市買菜，我挑了三種瓜，西瓜+苦瓜+黃瓜。這三種東西在夏季吃了能除煩解渴、促進血液循環、幫助排便。下面我詳細給大家介紹一下，這西瓜、黃瓜、苦瓜都有哪些營養保健功效。

西瓜：

被稱為夏季第一補水的水果。西瓜94%是水分，還有多種氨基酸和礦物質，這些營養素在夏季高溫時期能有效的快速的補充人體所需要的水分，利尿解暑、促進新陳代謝。小時候，最喜歡媽媽做的一道菜，青椒炒西瓜皮，在地里摘來的青椒2個與剛吃完的西瓜皮一起炒著吃，那是一道美味，更是一種勤儉過日子的持家有方的精神傳承給我們，我有時候也這樣做給家人吃，都說沒吃過，很特別。而且我們那時候，還把夏天積攢下來的西瓜籽也洗乾淨晒乾，留著過年放在果盒裡供親戚們品嘗，這就是我們家自備的年貨，不花一分錢。西瓜屬於寒涼水果，不能多吃，要不然胃寒的人容易腹瀉；西瓜別看水分多，但是升糖指數也挺高，所以糖尿病的人也要少吃，適量吃。

黃瓜：

被稱為夏日「補水明星」。查了《中國食物成分表》的數據，黃瓜水分含量95.8%，是我們隨手拈來的天然飲料-補水水果。夏季很多人吃一點肉就開始便秘，那麼這時候可以吃黃瓜，因為黃瓜水分多，促進血液循環、利尿排毒，富含的膳食纖維有助預防便秘。黃瓜裡邊所含的鉀、鎂很豐富，對於高血壓的人特別推薦吃，有調節血壓水平、預防高血壓作用。我喜歡買黃瓜來切成絲，與香菜、青椒絲、豆腐絲、胡蘿蔔絲一起伴著吃，不僅顏色好看，而且營養豐富。

苦瓜：

苦瓜，還曾記得小時候，媽媽常說：苦瓜苦死人、辣椒辣圓心。從而可以看出苦瓜在小孩子的嘴裡是苦味很重的。可你知道正是因為這種苦味，才有它的保健功效嗎？苦味的食物含有生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等人體十分需要的物質。作用是解熱祛暑、解煩除渴。吃苦瓜可以去火，可以增加食慾。若想不苦，可以與青椒炒著吃，辣味能掩蓋苦味，而且碧綠的裝上盤在桌上，會很開胃的。苦瓜適合糖尿病人吃，苦瓜含有較多的脂蛋白、經常吃可以增強人體免疫力。

文/熊苗營養師公眾微信號：熊苗營養師

熊苗營養師 北京營養師協會 理事

專註營養健康教育15年！

中央電視台二套《回家吃飯》節目特邀嘉賓

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