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六月喝茶好處多,但為什麼一定要用紫砂壺來泡呢?

匠心紫砂 · 滋養身心

茶養壺,壺養茶;砂養人,人養砂,清茶靜心壺。

時至盛夏六月,正值春茶採摘後上市的季節,盛夏喝茶有清火、辟邪、明目之功效。若要配上這新茶,一把原礦紫砂壺是再好不過的選擇了!不僅僅是紫砂更能泡出茶的韻味,還有紫砂泡出的茶,對人體有更多的補健效果!不信,那你接著往下看...

紫砂壺的養生奧秘

紫砂是多種礦物質共存、耐酸耐鹼含鐵的粘土質粉砂岩,含有水雲母、高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等成分,主要化學成分包括氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、 氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等,富含多種人體所需的微量元素,且不含任何有害金屬物質。因此紫砂壺有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量,降肝火,幫助胃功能過濾尿毒

它還有一樣與眾不同的妙處,就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合,能夠與壺外的空氣接觸,所以壺內茶水隔夜猶香,甚至傳說可放十年而不腐。

更神奇的是,紫砂茶壺內有看不見的氣孔,可以吸收茶葉的香氣,並改善茶質,所以「壺痴」們都知道,一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。紫砂特殊的雙氣孔結構,比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳。因 此,宜興丁蜀鎮所特有的紫砂,1000多年來一直被當作制壺的上佳原料。

紫砂壺之所以能超越一般陶壺,成為一門獨特且享譽世界的藝術,是因為這門藝術的根基十分紮實,從古至今,已有數百年的歷史

在下老肖(肖建明)出生於紫砂壺世家,祖上三代都是制壺藝人,家族收藏正宗珍貴稀少的宜興黃龍山原礦紫砂泥料,所有的壺都是純手工製作。

老肖提醒您:

作為十分注重細節的匠人,即為重視紫砂壺的泥料。然而我聽說:現在很多人用非正統紫砂泥料以及批量機械化生產低價化工壺、機車壺和手拉壺充當全手工紫砂壺在網上兜售,價格堪比純手工壺!聽到這個消息,我很震驚也很憤怒!這是對我們用原礦紫砂泥料且全手工紫砂壺從業者的侮辱!藉此,我想跟很多壺友們聊聊關於我和紫砂壺泥料的故事,希望能幫到很多心系紫砂壺卻並未真正了解紫砂的壺友們。

很多壺友因為不了解紫砂壺,被忽悠著買到了造假的紫砂壺。紫砂壺造假主要分兩種:一種是拼砂,另一種是化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料,而化工染色則鮮有用到紫砂原料,只是用陶土或瓷土,加入氧化鈷、氧化鉛、氧化鋁、氧化錳等化學原料。

溫馨提醒:如果壺友買到化工染色的紫砂壺,化學原料溶解於茶水之中,人喝了很容易患上甲亢和癲癇之類的疾病。購買低端紫砂用品,不但不能起到養生保健的作用,還會危害使用者的身體健康。

希望您能加我微信,對紫砂能有所了解,不會買到假的紫砂壺.....

紫砂泥質地細膩,富含各種微量元素,吸附性好,透氣性佳。壺體在沖泡的過程中可充分吸收茶的香氣,久而久之,即便清水入內,亦能散發茶的香味。泡茶時,色不變異、香不渙散、味不耽擱,「色香味皆蘊」。其中紫泥為佳

紫泥是什麼?

紫泥呈紫棕色,為較常見之典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質成份較高,泥料內所含顆粒較大結構疏鬆,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好;日久使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為制壺上乘原料之一。

分類:紫泥分為原礦紫泥和清水泥還有底槽清。清水泥是純正的紫泥礦直接陳腐加工成的熟泥。底槽清是原礦紫泥的最底層殘留堆積風化的泥料。

泥性:泥質細膩純正,泥色成熟穩重、端莊肅穆,穩定性佳,易掌控;緊密結實,可塑大型塑像,成型較易。窯溫約1180度;收縮比10%-11%。

沖茗: 使透氣性佳,熱淋變色率高,親茶性頗符中庸之道,易掌控沖泡時間。適合烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶、紅茶、綠茶各種系列等。

家族收藏的正宗珍貴稀少的宜興黃龍山原礦紫砂泥料,採用宜興傳統純手工藝制壺,做出一把壺大概需要半個月左右。少量珍品,靜待有緣人。

老父親上了年紀,已不再親手做壺,

在自家的石料廠里專心把好原料關。

挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料,陳腐間很有講究。提煉好的泥料,得保證適當的溫度,不隨意開門進出。我們所有的壺,都是本地的原礦石料,我們現在所用的石料,都是祖輩上儲存的黃龍山原礦石料,現在可以說是用一點少一點。

我雖然不是什麼大師,也是做了大半輩子壺的老匠人了,對紫砂是有感情的!我謹遵祖輩教誨,抵制不良風氣,在此義正辭嚴向大家保證,我所售出的每一把壺,保證是宜興本地原礦石料所產,100%全手工製作!均為原礦紫砂,傳統手工工藝製作,拒絕化工料,拒絕灌漿壺!如若有假,假一賠萬。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,是舉世公認的質地好的茶具。敲開,里外一樣,原礦真紫砂才敢這麼自信,如若違背,假一賠萬,並從此退出宜興,永不做紫砂!!

我的紫砂壺作品

【牧童壺】

泥料:老紫泥

壺蓋上全手工雕塑:此壺營造牧童放牧的清閑田園風光,給人在繁忙的城市生活中以安逸的享受。

【雨露天星提梁】

泥料:老紫泥捂灰

此壺造型端莊周正而具有時代氣息,氣質雄偉,朴雅高潔。置於各種環境中品茗觀賞,都能盡顯神采。

【一品青蓮壺】

泥料:紅皮龍

壺身花瓣造型,稜線凹凸分明,彎流飛把隨身而作,壺蓋花瓣中央含苞花蕾為壺鈕,整器立意高深,線條流暢,銜接自然,上等原礦紅皮龍泥料精製,極易泡養,可堪收藏極品。

或許一些朋友已經有紫砂壺了,那再跟大家聊聊紫砂壺的使用和鑒別吧!

其實鑒別化工紫砂壺的方法很多,大致分為三種:望、聞、摸。

:「望」即是看!純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的韻味,其光質為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤。

:「聞」即是聽!紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以後,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那麼脆聲,聲音沙啞說明材質透氣性好。

:紫砂壺的手感應具光滑圓潤、舒坦,雖有顆粒但很圓潤,紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過傳統手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機器加工出來砂粉的手感是不同的。

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溫 馨 提 示

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