大塊五花肉，跟我一做，吃不膩

要說到五花肉怎麼做才好吃，今天我就用一大塊的五花肉來做一道菜，這道菜非常的美味，有些地方叫紅燒肉，有些地方叫東坡肉，我不管是什麼肉，跟著我這樣做，吃不膩，味道好美有了，你要不要跟著我的這個方法來學學呢。

準備一大塊的五花肉，要肥瘦相間，肉質要好。

五花肉

再把五花肉切成大小均勻的塊。

五花肉

鍋中加入水，下入五花肉塊，料酒，大火煮開，煮出血沫。

五花肉

然後給撈出來控掉水分。

五花肉

鍋中下入蔥姜，香葉，八角，桂皮。

香料

再把五花肉塊朝下的放到蔥姜上面。

蔥姜

再倒入料酒半瓶。

料酒

下入幾塊的冰糖。

冰糖

加入一勺的生抽醬油。

生抽

小半勺的老抽醬油，用來增香上色。

老抽

加入鹽給調好味，大火煮開，轉小火煮上四十分鐘。

煮

煮好之後就可以出鍋了，非常的美味哦。

東坡肉

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