萬物復甦的時節也是各類病菌容易滋生的時候，氣候開始潮濕，疾病高發

春天萬物生長，又到了挖野菜的時候了，而春天的蒲公英食療價值最高，同時味道也最好。

春生、夏長、秋收、冬藏，萬物復甦的時節也是各類病菌容易滋生的時候，氣候開始潮濕，疾病高發。在中醫的運氣學說里，春季是肝臟主令，積累了一冬天的毒素急需排出，肝臟負擔比較重。

蒲公英入肝、胃經。保肝護肝，通肝經，去肝火，對春天高發的咽炎、扁桃體炎，以及肝炎、腎炎都有奇效。

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蒲公英的功效

蒲公英葉子

蒲公英的葉子有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效。

蒲公英根

蒲公英的根具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕。不過小健建議大家：在沒有專業醫師指導下，最好不要擅自使用。

蒲公英花朵

蒲公英花朵煎成藥汁可以去除雀斑，蒲公英可是美容養顏的佳品。

由此可見，蒲公英是整株都非常有用的一種香藥草。

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蒲公英茶的養生效果

清熱解毒

蒲公英泡水，能夠緩解口乾舌燥的癥狀。對於治療熱毒症、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。

泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧！

去火消炎抗菌

蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，沒事的時候喝上一杯蒲公英茶還是不錯的。

且用蒲公英泡水喝，對嗓子發炎、扁桃體炎、咽炎等也有很好的改善效果。

利尿保肝

大家都知道，蒲公英又被稱為利尿草，利尿效果特別好，對肝臟也有一定的保護作用。

且蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用。

通乳

蒲公英能消除癰腫、瘡毒、身體結節、乳癰。

不少生完孩子的女人乳房會脹痛，這種情況下，也可以多喝些蒲公英茶。

美容養顏

蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。

上火長痘痘，可以多喝蒲公英茶。想要改善皮膚狀況，也可以多喝蒲公英水。

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不能喝蒲公英茶的情況

寒熱不分

蒲公英主要是用來治療熱症，如果沒有弄清楚身體問題，最好不要喝，免得出現其他的問題。

放涼後

夏天就要到了，大家都喜歡喝涼水，但是蒲公英茶冷了喝很容易引起腹瀉。

脾胃虛寒

小健提醒大家，脾胃虛寒的人最好不要喝，但加入玫瑰花、紅棗、薑片等中和後喝是沒問題的。

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蒲公英茶搭配

蒲公英紅茶

紅茶是全發酵茶，性溫，去寒，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，並且可以養胃解毒，生津去熱。

牙齦腫痛出血，用蒲公英泡紅茶，一般連喝2次就好。另外對口舌生瘡，也有很好的治療作用。

蒲公英龍鬚茶

龍鬚其實就是玉米須，它有利尿消腫、清肝的作用。和蒲公英搭配在一起喝，不僅能消炎利尿，還可以緩解水腫及其他不良反應。

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涼拌蒲公英

來源於下廚房用戶@lamAubrey

蒲公英、蒜蓉、辣椒、鹽、醋、白糖、雞精

1、先在鍋里燒一些開水，然後加入適量的鹽，加鹽是為了讓綠葉更綠，其次是為了減輕蒲公英的苦味；

2、把蒲公英洗凈，在鍋里燒水，等水燒開之後，把蒲公英放入開水燙2分鐘左右，之後再到涼水裡過一遍；

3、加入適量的蒜蓉、辣椒、鹽、花椒油、白糖、味精，攪拌均勻就可以啦。

是不是看起來很好吃？

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