家家戶戶都有的這東西，攪一攪，蒸一蒸，竟能有如此美味！

很多人看到蛋糕麵包等做法就會猶豫，不會去點開看，這是因為大多數人認為蛋糕做起來是複雜的。其實那你就錯了，其實做蛋糕也很簡單，蒸饅頭難么？不難對吧，其實做蛋糕就和蒸饅頭一樣，那你還會覺得難么？

小編教大家的這道糕點是不需要用烤箱的，只需要上鍋蒸一蒸即可。首先我們先來說食材，在這裡我選用的食材是麵粉。不用問我是高筋粉還是低筋粉，很簡單，就是我們家家戶戶都有的普通麵粉。你用什麼吃麵條，吃包子，那麼這個麵粉就是什麼面。

其次，小編在這裡選用的是紫薯，你也可以選用別的蔬菜等。之所以選紫薯是因為紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

做法：

1，紫薯去皮，煮熟之後碾壓成泥，然後加入玉米粉和麵粉攪拌。

2，酵母用水溶解之後倒入裡面，和成團，堅果清水浸泡。

3，模具內先放一層，把一半堅果、葡萄乾均勻放上，然後再放一層麵糰，剩下的堅果、葡萄乾均勻鋪上。

4，發酵2倍大的時候蒸30分鐘即可。記住，家裡沒有模具可以用任意一個深盤，抹層油，容器大的話適當延長蒸制時間。

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