人體需要的維生素分類 不了解的看看了

維生素是維持機體生命活動過程中所必需的一類營養素。維生素的種類有很多，不同種類的維生素作用也不相同。維生素根據其溶解性可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素。

脂溶性維生素，顧名思義，也就是指不溶於水而溶解於脂類及有機溶劑中的維生素，包括維生素A、D、E、K。我們人體中有脂類大概佔到體重的10%~20%，所以這些脂溶性維生素易儲存在體內，不易被排出體外，維生素K除外。如果長期攝入過多，就會導致維生素在體內積聚而產生毒性作用；若攝入過少，也會出現某些缺乏癥狀。

水溶性維生素，就是指溶於水的維生素，包括維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素等。水溶性維生素在體內有少量儲存，比較容易從尿液中排出。水溶性維生素一般無毒性，但如果攝入過量時可能會引起毒性作用。不管是脂溶性維生素還是水溶性維生素，大家一定要適量地攝入。

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