玉米和它搭配在一起，可以錦上添花，對身體更好哦！

玉米是我們經常端上飯桌的食材。尤其是現在，大多數人都已細糧為主要的食物，時不時的吃一些玉米等粗糧，對我們的消化系統是極為有幫助的。但是絕大部分的人在食用玉米的時候都是單獨吃玉米，最常見的做法就是煮玉米。可是大家知道，玉米和它單獨食用對身體更好嗎？

古代的中醫書上都有記載，玉米對脾臟是很友善的，而且玉米對於誘發人們的食慾是十分有幫助。因此，一些不願意吃放的人群可以多吃玉米，調節自己的胃口。

玉米除了蒸煮之外，還有很多製作方法。比方說在豪爽的東北，人們習慣將玉米製作成粥，俗稱大碴粥。大碴粥的做法十分簡單，現將玉米和芸豆泡好，大火熬制，待煮開後調成小火，等到玉米煮開花後，大碴粥就做好了。由於口感Q彈香軟，不同於一般的米粥，大碴粥品嘗起來味道更為濃郁，飽腹感極強，所以適合控制體重的人群食用。

但是針對牙口不好的人群，大碴粥可就不那麼友善了。針對此類人群，推薦更加利於吞咽的玉米粥。玉米粥是利用玉米面熬制的粥，這樣的粥不需要咀嚼直接吞咽即可。

除此之外，玉米粒可以和其他蔬菜，例如黃瓜、豌豆等一起翻炒，還可以和蝦仁一起翻炒，口感清脆，營養均衡，適合年輕人食用。將玉米面參在麵粉或者大豆粉中製成麵食，一來可以增加麵食的營養價值，二來麵食中有一種顆粒感，吃起來更棒哦。

玉米除了玉米粒可以食用之外，其餘的部分也是十分有食用價值的。像玉米須就可以收集起來，沖洗乾淨，每日像泡茶一樣的飲用，或者製成濃汁，每日早晚服用。因為玉米須具有良好的利尿效果，因此可以消水腫。其次玉米須對膽也是極好的，可以減輕膽囊炎、腎炎等慢性疾病。

介紹了玉米須的作用之後，為大家推薦一個治療糖尿病的小秘方。玉米須30g、豬胰150g，兩者洗凈一同煮40分鐘。取湯服用10天，每日兩次，可以有效緩解消渴等癥狀。

所以大家知道玉米的妙用了吧。可別小看這金黃金黃的玉米，各個都是顆粒飽滿惹人喜愛，經常食用，真的對身體好喲。

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