「點滴」專欄：夏志宏：旅遊

知識 06-27

日本金閣寺。圖片來源：Pixabay.com

撰文 | 夏志宏

知識分子為更好的智趣生活 ID：The-Intellectual

在大學教書的一個好處是可以經常參加各種學術交流活動，順便到世界各地看看。但事實是，大多時候只是從機場到大學，再從大學到機場，並沒看到什麼。儘管如此，身在異鄉，還是能感受到一些當地文化。

出門玩比較省心——但未必省錢——的地方是日本。每次去日本都有很好的印象。首先日本大部分地方整潔、乾淨，日本人彬彬有禮、服務周到，有些小的細節特別令人感動。

我一般出門不會帶很多現金，在大多數國家都可以用美國銀行的儲蓄卡（debit card）取當地貨幣。幾年前去日本京都大學講學，全家一起去遊玩。到旅館後發現美國銀行卡在日本一般取款機上取不了現金。問旅館前台附近有沒有美國銀行，服務員說不遠處有家花旗銀行，並畫了非常詳細的地圖及路徑。我走出旅館差不多六七百米後，那位服務員氣喘吁吁地從後面追了上來，寒風中只穿了件單薄西裝。他告訴我說，我走後他打電話查了一下，花旗銀行當天已經關門了，我得明天再去。同時不斷地向我表示歉意，沒能早些告訴我，讓我白跑了。當時我離花旗銀行也就剩不到五百米。

諸如此類的細節可以反映日本服務的質量。很難想像美國的服務業會對顧客如此盡心，尤其在美國的大城市。

美國遊客都極其欣賞日本的服務，但因為文化差異，一些朋友在日本也會鬧出笑話。一群物理學家一次在京都參加國際會議，由於語言不通，晚餐時誤點了藝妓服務。賬單來了嚇了一跳，最後也沒辦法，大家湊在一起含淚付清。

南歐諸如法國、義大利、西班牙等地小偷猖獗，我們領教過幾次。

很多年前在巴黎地鐵站里，太太的錢包被偷。好在她特別警覺，隱約覺得不對，本能地覺得前面著西裝革履、若無其事正在離去的法國小伙有問題，衝上前去，擋住他的去路，說，You took my wallet（你拿了我的錢包），硬是讓小伙乖乖地從西裝口袋裡取出剛剛偷取的錢包。

太太的機敏讓我佩服得五體投地，而我自己可就太糟了。

一次去西班牙的巴塞羅那講學，一家人順便過去遊玩。那時攝像機是很貴重的東西，小心放在包里，拉鏈關上。沒想到的是，在擠去郊區的火車時，攝像機被竊，而我卻毫無感覺，不禁佩服小偷的高超技術。當地朋友帶我們去警察局報案，警察登記後說，謝謝，你們可以走了。我突然想起警察還未留下我的電話號碼和地址，我趕緊寫給警察。警察問，what for（要了幹嘛）？我說沒準哪天你們找到我的攝像機可以通知我啊。警察聽了忍不住笑了，覺得我的想法太奇妙，竟會相信攝像機會失而復得的天方夜譚。

在國內旅遊則處處是陷阱，得時時提防，一不小心就會被騙。一次和幾個朋友去張家界遊玩，算是領會到了湘西的彪悍民風。張家界的天子山氣勢磅礴，猶如雲南石林放大了幾百倍。白天欣賞了大自然的美景後，晚飯後決定去看看鄉土民情。恰巧住處附近有一夜市小吃，無非賣些活雞、猛蛇之類的野貨。遠遠就可以聽到吆喝、划拳之聲。一進夜市，各大小商販大聲地向我們兜售他們的寶貝。只見一漢子提著一隻蘆花雞，號稱是家養走地雞，味道鮮美，價格公道。見他賣力，我表示欣賞，隨意調侃了一句「蠻好的」。哪知我話音未了，那漢子手起刀落，雞頭落地。只見他一手提著無頭的蘆花雞，一手拿著滴血的刀，帶著詭異的笑容問，「雞怎麼做？」

土雞的味道確實不錯，價格也還算公道，但吃後總覺得有一根雞骨卡在喉嚨里。

—— 2018.6 深圳