關註：雞糞發酵做有機肥到底需不需要添加輔料？
當前，環保壓力很大，污糞處理在全國各地的養殖企業都在緊鑼密鼓地進行，污糞發酵處理做有機肥已經被廣泛應用，各種立式、卧式發酵罐生產企業層出不窮。但同時也出現一些問題，讓養殖企業老闆一頭霧水，這些問題包括，雞糞處理做有機肥到底用不用添加輔料？立式發酵罐對雞糞的水份要求到底有多高？如何生產出符合標準的有機肥？
帶著這些問題，我們邀請到了揚州宇家環保的銷售總監徐總，為我們養殖企業解答以上的困惑。
左一為 江蘇宇家環保銷售總監 徐濤
眾所周知，雞攝入的飼料並沒有完全消化吸收，約有30%－70%的營養物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當中養分是最高的。雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63%、1.54%、0.85%。但雞糞中含有大量的微生物有害病菌,絕對不能直接施用，直接施在土壤中，在合適條件下發酵併產生大量的熱量，燒毀作物根系。同時雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患。因此須將雞糞進行生物發酵處理和完全腐熟後才能施用於作物。
雞糞要進行深度高溫發酵的目的主要是兩個，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質進行有機質化，增加實際有機質的含量。所以，雞糞在施用前必須經過有機肥發酵劑充分的腐熟，將存在雞糞中的寄生蟲及其卵，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。
畜禽糞便再利用， 畜禽糞便發酵做有機肥料，特別是雞糞發酵做有機肥時，到底要不要添加輔料？
畜禽糞便處理過後的有機肥料現場
宇家環保的徐總告訴我們，添加一定的輔料是不可避免的，添加輔料的主要目的是增加有機質含量和增加雞糞發酵時的氧氣含量。因為畜禽糞便中的水分含量比較高，在堆肥發酵過程中，會引起水分過高過多，是物料之間沒有間隙，通透性不高，使有機好氧發酵無法進行。因此要在畜禽糞便中添加一定比例的輔料，以調節原料中的碳銨比和水分，增加物料的通透性，提高原料發酵的速度以及發酵成品有機肥的質量。
徐總指出，現在市場上有很多家設備企業聲稱雞糞發酵不添加輔料，誤導大眾以為不加輔料就可以生產有機肥，還有雞糞水分含量都被誇張可以達到80%，甚至有的更聲稱可以達到90%，這都是對客戶不負責任的表現。他說，發酵物料的水分含量過高過低均不利於發酵,水過少,發酵慢；水過多會導致通氣差、升溫慢，併產生臭味。在水分達到要求的情況下，單純的用雞糞發酵，充其量只能稱之傳統的農家肥，絕不能稱之為商品有機肥料。要製成商品化的有機肥料，就要執行NY525-2002標準，按照這個標準，NPK（NPK指的是氮、磷、鉀元素）的總含量必須大於或等於4%。有機質必須大於等於30%，水份小於等於20%，PH值在5.5-8.0，還有五項重金屬的含量不能超標，同時，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標準。
雞糞經過發酵處理後的成品有機肥
他說，經過添加輔料，按照多項指標要求發酵出的有機肥，富含多種農作物所需要的微量元素，具有無毒無害、提高產量、改善品質、抗病促長、培肥地力、提高化肥利用率的作用，是生產綠色食品，發展生態農業的理想肥料。成品的有機肥為蓬鬆狀、呈黑褐色，略帶酒香味或泥土味，營養豐富，用於瓜果蔬菜、經濟作物、苗木花卉營養土，價值增值數倍。
經過徐總這麼一說，大家都明白了吧！加輔料是為了增加物料的透氣性，提高有機質，調節水分，還能降低成本！這麼好的優勢，為什麼不加？
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