明明白白學養胃-急性胃炎及其治療

急性胃炎是由各種有害因素引起的胃粘膜或胃壁的急性炎症，屬一種自限性疾病，病變是可逆的，一般短期內可以治癒，但少數也可留有後遺症

引起急性胃炎的因素很多，有細菌及其毒素，也有化學或物理因素，還有部分病人是由全身性疾病引起的

細菌及其毒素

進食污染細菌或細菌毒素的食物，如肉類或蛋類可引起胃粘膜的急性炎症，但此時的炎症常與腸炎同時存在，故又稱急性胃腸炎。

致病菌以沙門氏菌族的細菌為最常見，葡萄球菌及其毒素攝入後發病更快，夏季室溫20一30℃最適宜這類細菌的繁殖，因此在熱天食用肉、魚、蛋及海產品如蟹、螺、海蜇等食品時，一定要特別注意是否新鮮乾淨

化學刺激

化學刺激可來自烈酒、濃茶、咖啡、水楊酸類藥物、解熱鎮痛類藥物，某些抗生素等均可引起急性胃粘膜的損害

物理刺激

物理刺激如過燙、過冷、過於粗糙、過於堅硬的食物，以及X線照射，也可剌激胃粘膜

其它疾病

某些急性傳染病，如傷寒、流感、肺炎、肝炎以及令身性疾病，過敏性疾病，應激因素等都可損傷胃粘膜

急性胃炎的病因不同，發病機理也不一樣。如化學刺激所致的胃炎可能是胃粘膜屏障受到破壞，氫離子逆彌散而造成的

急性胃炎的表現多有上腹部不適、疼痛、噁心、嘔吐、食慾減退等，重者除上述癥狀外可有發冷發熱、失水及電解質紊亂，心慌、血壓下降，粘膜糜爛，嚴重者可發生出血，

急性胃炎治療主要是對症治療，包括去除病因，卧床休息，進流質清淡食物，必要時禁食。

對於脫水電解質紊亂、心慌、血壓下降者應及時補液，補充血容量糾正休克，對於出血者可給予止血、輸血及抑酸藥物治療

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