山楂健胃消食還能活血化瘀！但這類人群不能吃！女性必看！

山楂

宜食人群:老少皆宜，怕酸的人可

吃山楂鎮等山楂製品，高血壓。心

臟病患者和跌打損傷者可多吃。

忌食人群:孕婦(孕早期、孕中期)，

兒童，群胃虛弱者不宜食用。

性味歸經:性微溫，味甘酸，歸牌、胃，肝經。

主要營養:碳水化合物、維生素A、維生素C.維生素E.鈣、磷、鉀、鈉鎂等。

[食療功效]

降壓強心:山楂所含的三萜類藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用;類黃酮則有一定的強心作用，對心臟疾患有較好的輔助治療作用。

健胃消食:山楂可消積化滯，其所含解脂酶能促進胃液分泌，增加胃內酶素，促進脂肪類食物的消化。

活血化淤:山楂有解除淤血的功效，對摔傷淤血很有幫助。孕婦臨產時服用山楂有催生之效，並能促進產後子官復原。

[營養搭配，健康加倍]

山楂燉排骨:燉排骨時，放幾顆酸酸甜

甜的山楂，不但能使排骨肉易爛，肉香

中略帶酸味，還有祛斑消淤的功能，更

利於，人體消化吸收。

山楂茶:山楂洗凈切片，小火煮20分鐘

後加白糖代茶飲服，有活血散淤、消積

止痛的功效，可輔助治療眩暈、眼花、

失眠、心悸等症。

山楂薏米湯

材料:山楂干15克，薏米20克，紅糖少評。做法:薏米洗凈，浸泡3小時;山楂乾洗凈。將薏米、山楂干放入鍋中，加人適量清水，煎煮1小時，加紅糖調味即可。

功效:此湯可消食化積、健牌開胃、除濕。

不宜這樣吃

海味十山楂 山楂含有鞣酸，海味含有豐富的蛋白質和鈣質

此山楂忌與海味包括魚、蝦、藻類、貝類等同食。

豬肝+山楂 山楂中的維生素C遇到豬肝中的金屬離子，會加快

其氧化速度，破壞營養。

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