營養助成長 馨香感黨恩

營養助成長 馨香感黨恩

貴州省惠水縣長田小學

我校是一所農村寄宿制村級完小，現有，教師43人，教學班14個，學生661人。學生中有住校生380人，留守兒童55人，家庭經濟困難學生124人。學校食堂建築面積500平方米，工勤人員7人，專職管理人員1人。2012年，學校正式啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃。主要做法是：

一、加強領導明責任。我校在營養改善計劃實施過程中，嚴格執行上級政策和規定，強化工作管理，成立了校長負責的營養改善計劃工作領導小組，分管副校長具體負責營養改善計劃組織實施，學校制定了《長田小學學生營養改善計劃實施方案》，組建了由家長代表、學生代表、教師代表和村支兩委代表共同組成的營養改善計劃監督小組。

二、嚴把「五關」保安全。一是嚴格執行「制度關」。結合學校實際，以學籍管理為平台實行供餐實名制度；制定了《食堂安全衛生管理制度》、《食堂管理一日常規》、《食堂工作人員崗位職責》等一系列健全的制度和安全應急預案，保障了營養改善計劃的順利實施。二是嚴把食品「留樣關」。嚴格執行食品留樣制度，堅持食物炒制之前生食留樣，炒制結束後熟食留樣。做好留樣記錄，每樣留樣不少於100克，保留時間48小時，留樣櫃雙人雙鎖，確保留樣安全。三是嚴把工人「衛生關」。嚴格要求食堂工勤人員儀錶端莊整潔，保持良好個人衛生習慣，定期體檢，定期培訓，持健康證上崗。堅持蔬菜浸泡製度，對蔬菜進行20分鐘以上鹽水浸泡。四是嚴把食材「進出關」。嚴格查驗食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照。對各項食材的質量、數量進行認真核對、檢查，杜絕不合格食品進入食堂，出入庫食品嚴格登記簽字。五是嚴把食品「監測關」。食材儲存管理科學規範，嚴格實行食品及原材料儲存崗位責任制，食堂管理員每天堅持對縣裡集中統一配送的食材進行入庫驗收登記，進行分類存放，做到底數清、情況明。通過行政監督、輿論監督、群眾監督、專業機構監督、「明廚亮灶」等方式全過程、全方位進行監督檢查。

三、養成教育懂感恩。學校始終把「立德樹人」放在首位，通過國旗下講話、道德講堂、主題班會、宣傳欄等各種渠道，對全體學生進行養成教育和感恩教育，開展「營養改善計劃」主題班會，向學生宣傳營養改善計劃相關政策，公開營養改善計劃操作流程和資金使用情況，教育學生懂得珍惜、感恩、節約、健康等知識；學校開闢農耕體驗基地「苗苗農場」，讓學生體驗粒粒皆辛苦的深刻含義；在營養改善計劃實施的同時，注重培養學生「文明就餐」的習慣。學校食堂門前設有「感恩牆」，開展營養改善計劃主題徵文比賽，孩子們紛紛提筆寫下了在黨的關懷下吃上營養可口飯菜的心聲，字裡行間表達農村孩子沐浴在黨的陽光雨露下的幸福快樂，一顆顆懂得感恩、懂得回報的種子正在孩子們小小的心田裡萌發！

營養改善計劃在學校實施以來，成效顯著，人民群眾倍感暖心，學生家長獲得感增強。

一是學生身體素質明顯提升。以2017年為例，全校661名學生的體質健康監測結果表明，學生在合格率、良好率、優秀率上與2011年比較，分別提高了8.48%、5.83%、1.9%，為學生健康成長和全面發展奠定了堅實基礎。

二是有力助推脫貧攻堅。營養午餐有效解決了農村學生中午吃飯難問題，解除了家長的後顧之憂。學生在學校吃得放心、住得安心、學得用心、樂得開心，在實現幸福校園生活的同時，也減輕了家庭經濟負擔，有力地助推了脫貧攻堅。

三是社會各界普遍讚譽。六年來，孩子們的個頭又長高了，小臉蛋變得紅撲撲的，衛生習慣、生活習慣明顯改變，家長和社會各界異口同聲稱讚黨和國家這一惠民政策實施得好！感到非常滿意，拉近了家長與學校的距離，學校工作也得到了家長的理解和支持，學生在學校不但學習好，身體更是養的棒棒的！

學生是國家的未來，在今後的工作中，我們將堅持「播種希望、守望成長」的辦學理念，續續唱響好花紅民族絢歌，用好花紅時代精神服務學生，溫暖群眾，把黨的惠民政策貫徹好、實施好，讓每一粒希望種子都沐浴在黨的陽光雨露下，茁壯成長！

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