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美食甜點——糯米紅棗開口笑,補氣又補血

主料: 干棗子適量; 輔料: 糯米面適量,白砂糖適量;

配方: 準備干棗子,白糖,糯米面。 棗子浸泡兩小時左右。

糯米粉準備好。

糯米粉用溫水和好麵糰以後。

棗子去核。

將糯米麵糰揪上相等的面劑子備用。將其面劑子放入去核的紅棗中。

不一會就整好了一盤子,如喜歡甜口的,可以在上面撒入少許的白糖,其實不放白糖棗子也很甜的,再淋入少許的白開水後放入蒸鍋中,水開後就蒸十分鐘。10分鐘後,不要先鍋蓋在虛蒸5分鐘即可,甜糯可口的開口笑就做好了,開吃了。

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