一段傳奇的跨國之戀竟然誕生了一種很多人愛吃的美食

生活在額爾古納的人，都知道當地有一家叫做麗麗婭的列巴品牌，作為額爾古納最為知名的列巴品牌，麗麗婭一直致力於傳承發揚的俄式傳統列巴的製作工藝，讓更多的人吃到正宗的俄式列巴。關於麗麗婭列巴，還有著一段非常傳奇的愛情故事。

麗麗婭列巴的創始人馮曉麗，俄文名麗麗婭，她是華俄後裔，麗麗婭的奶奶卓雅，祖輩是皇家御用麵包師。俄法戰爭時，卓雅的爺爺被拿破崙手下俘虜，盤問得知其身份後強迫卓雅一家給他們做麵包，但沒過多久，俄法戰爭結束了。因為卓雅一家給拿破崙做過列巴，有通法的嫌疑，後被亞歷山大二世流放到遠東地區，卓雅一家擔心被追殺，就越過額爾古納河，在馬連的一個村裡立足，馬連就是目前莫爾道嘎北部的奇乾鄉，現有100多戶人家，基本都是俄羅斯族——華俄通婚家庭後代。

麗麗婭的爺爺馮克田是一名山東大漢，闖關東時來到馬連，當時只有14歲，在一個華俄通婚家庭開的小酒館裡做工，老闆娘是俄羅斯人。因為當時物質生活水平較低，一個村莊只有一個列巴爐，整個村子裡面的居民每天都去卓雅的父親那取列巴，卓雅比馮克田大三歲，馮克田在取列巴的閑暇之餘會幫卓雅家干點家務活，倆人相處的特別融洽。由於闖關東途中鬧饑荒，長時間的食不果腹，馮克田患上了嚴重的胃病。有一次，馮克田在卓雅家幫忙做家務時犯了胃病，臉色發白，渾身冒汗，卓雅就用紙包了三塊麵包，並告訴他，三餐之前吃一塊。傳統的俄羅斯民族手工製作的列巴是全麥的、味酸，口感比較粗糙，一開始吃不習慣，馮克田就勉強按照卓雅要求服用。久而久之，感覺列巴越嚼越香，並漸漸發現胃病也好了許多，然後馮克田就對列巴產生濃厚興趣，每天幫卓雅幹活的同時，就向卓雅了解和學習列巴的製作工藝。

卓雅的兩個哥哥一直認為列巴給家族帶來了不幸，所以一直堅持不學製作列巴，而選擇去上山淘金、打獵為生。在一個深冬的一天，卓雅的兩個哥哥去打獵時，大哥不慎跌入別人捕獵設置的陷阱里，把腿摔骨折了，二哥就留下來照顧他。鄰居到卓雅家幫忙報信，卓雅不放心父親一個人上山，就堅持要和父親一起去。卓雅的父親臨走時對卓雅說，村裡這麼多人需要吃列巴，列巴的供應不能斷，卓雅心中有數，她告訴父親，麵糰是提前醒發好的，整個製作流程及工藝馮克田都了如指掌，交給他沒問題。果不其然，馮克田將列巴做的非常好，個別人家來不及去取列巴，馮克田主動將列巴送到家裡。卓雅的父親回來後，非常感動，當即做了一個決定，和之前馮克田的僱主商量，從那天以後馮克田就受雇於他們家專門製作列巴。之後他將家裡的列巴製作事物全權交給了卓雅和馮克田，他則帶著兒子去漠河看病去了。

在長時間的日常相處中，卓雅愛上了高大英俊、勤勞能幹的馮克田。因為兩人的性格完全不同，卓雅熱情、大方，馮克田則害羞、靦腆，無論在哪種場合，卓雅都毫不避諱的向馮克田表達自己的愛慕之情，但馮克田每次都是害羞的躲開。當時卓雅在村裡是最漂亮的女孩子，村裡有好多俄羅斯男孩子喜歡她，俄羅斯人是個能歌善舞的民族，這些俄羅斯族男孩子們每天到卓雅家門口拉著手風琴、跳著舞示愛，但是卓雅一直不喜歡他們。後來，大家發現了，原因出在馮克田身上。有一天清晨，卓雅一家人被門口的喧鬧聲吵醒，出來看到一群俄羅斯男孩子聯合起來要將馮克田趕出馬連村，馮克田也不示弱，拿著鞭子和他們對峙。此種情形下，卓雅急中生智，跑到屋裡拿出來一個大列巴交給馮克田，對馮克田說：「現在向我求婚。」馮克田被卓雅這一舉動驚到，還沒有反應過來，就被卓雅揪著耳朵走到父親面前。其實，卓雅父親也很喜歡這個善良、憨厚、老實的山東小夥子，所以決定讓他們馬上結婚。在俄羅斯人的婚禮上，有一種掰列巴傳統儀式，夫妻二人看誰掰的列巴大，掰的大的一方婚後在家裡說了算。在舉行婚禮時，卓雅故意輸給馮克田，讓馮克田以後當家做主。就這樣，在村裡人的見證下馮克田和卓雅完成了這場幸福浪漫的婚禮。

文：賀瑞國

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