每年6、7月份，在中國長江中下游地區都會出現的持續天陰有雨的氣候現象，由於正是江南梅子的成熟期，故稱其為「梅雨」，此時段便被稱作梅雨季節。今年的梅雨季也與世界盃重合，所以很多球迷也對如何在梅雨季季節健康飲食比較感興趣。

相對於啤酒、燒烤等世界盃期間的傳統飲食搭配，梅雨季節吃些麵條更加養生，為什麼這麼說呢？我們以三種常見的麵條為例給大家做個解讀。

看球猜球需要體力腦力跟得上 吃刀削麵補體力又補腦力

梅雨季節，濕熱的天氣會讓很多體力勞動者和經常在外跑業務的人感到體力被大量消耗，對於看球的球迷來說，充沛的體力腦力也是不可或缺。如何及時有效的補充體力呢？吃碗面就是不錯的選擇之一。

起源於山西太原的刀削麵，是麵條中體型比較大的，因其厚度較大，煮時可溶性營養素損失較少。刀削麵的調料一般有肉炸醬、金針木耳雞蛋鹵等，還可配以黃瓜絲、綠豆芽、青椒絲、胡蘿蔔絲等時蔬，營養較豐富，它能為人體肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

即便是從事腦力勞動的人，適當吃些麵條也是有好處的，因為吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，它在被人體消化、吸收的過程中能緩慢有律地向大腦輸送葡萄糖。葡萄糖是諸多糖類中唯一一種能夠成為大腦能量之源的物質。

梅雨時節胃口差 吃碗蘭州拉麵養脾胃

「梅雨」季節，家中的器物容易發霉，人體也覺得不舒服，胃口較差。

蘭州拉麵其中的經典配料牛肉能養脾胃；輔料香菜、蒜苗、韭菜等不但含有多種維生素，也有助於開胃。

高溫「桑拿」 涼麵熱吃

夏至期間，氣溫將繼續升高，因此有「夏至不過不熱」的說法，高溫「桑拿」天幾乎成了這段時間的主流天氣。

酸甜勁爽的涼麵這種天氣時不少讀者朋友的最愛，正宗的涼麵用料以蕎麥麵為主，會伴入牛肉片、辣椒、泡菜、蘋果片、醬醋等。蕎麥麵是粗糧，B族維生素和蘆丁含量較高，有降血脂、軟化血管、預防腦出血的作用，這在其他穀類中不常見。蕎麥麵性涼，還配有冰涼的酸湯，老人、產婦、脾胃虛寒者應少吃；蕎麥麵不易咀嚼，吃時最好慢一些，有助消化。

但夏季吃涼麵不如吃熱面對健康有利。夏季氣溫高，細菌繁殖快，如果吃到不衛生的涼麵很容易誘發腸胃疾病。此外， 老年人、孕產婦、脾胃虛寒者，腸胃功能抵抗力較弱，也不適合吃較多涼麵。

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