英國二氧化碳持續短缺，不僅啤酒限購可樂停產，還愁壞了養豬場

【文/觀察者網 陸雨聆】本周日就是世界盃淘汰賽了，但英國持續了2個多月的「二氧化碳荒」並沒有絲毫好轉的跡象。大量酒吧、餐廳和商店只能限量供應啤酒和碳酸飲料，連可口可樂公司也只能部分停產。更有甚者，一家養豬場巨頭也終於在昨天，耗盡了最後一絲二氧化碳。

不少球迷或許只能喝著涼水、吃著沙拉給三獅軍團加油了。

絕望的英國球迷 圖源：推特 下同

據英國《鏡報》早前報道，由於歐洲北部5家主要的二氧化碳生產商接連因維修而停產，此次「二氧化碳荒」早在4月就已經出現。如今，維修時間遠超預期，再加上部分工廠遭遇技術問題，另危機愈演愈烈。

而世界盃期間，英國人前往酒館觀賽喝酒的比例大幅增加，對啤酒、拉格啤酒和蘋果酒等飲品需求暴增，使大不列顛島成為了一大「重災區」。

於是，《每日郵報》昨日（26日）消息稱，大量酒吧、餐館和商店已經開始對啤酒和碳酸飲料進行限量供應。

一些巨頭企業也無法「幸免於難」。喜力啤酒已經暫停對部分酒吧供貨。啤酒在裝瓶前，必須先往酒瓶注入二氧化碳、排走氧氣，才能保持啤酒的口感。而英國80%的啤酒都產自本地啤酒廠。

就連可口可樂也暫停了部分生產線。不過，他們堅持表示還吃得消，「在二氧化碳短缺影響整個行業的當口，我們的重點是要最大限度地緩解問題，繼續按客戶的訂單給他們供貨。」

事情並沒完，這波危機還影響到了肉類行業。屠宰家禽家畜之前，需要先用二氧化碳使它們窒息。此外，很多冷凍肉也要用二氧化碳來保鮮。

冷凍肉也需要二氧化碳 圖源：BBC

《天空新聞》26日稱，蘇格蘭最大的豬肉加工廠「優質豬肉」（QualityPork）公司在當日下午用完了最後的二氧化碳，不得不停止屠宰作業。這家公司每周能宰6000多頭豬，停工之後，廠內都安置不下了。他們目前正試圖把還沒殺的豬運到英格蘭，安排那邊的姊妹工廠分擔部分工作。

但這治標不治本，人家也缺二氧化碳啊。

「令人沮喪的是，我們沒情報啊」，英國肉類加工協會(British Meat processor Association)首席執行官尼克·艾倫(Nick Allen)表示，「我們知道有那麼幾家工廠已經復工了，但是消息跟不上，計划起來難度很大。」

「情況越來越嚴峻了，炎熱的天氣更是火上澆油」，他擔憂地說道。

如果問題在短期仍得不到解決，這幾條產業鏈勢必就會錯過夏季飲料消費高峰和世界盃帶來的消費狂潮，損失慘重。用一個簡單的數據說話。據英國啤酒和酒吧協會（BBPA）估算，18日英格蘭對突尼西亞的首場分組賽賽事中，全英國酒吧所售啤酒比平常多出了1400萬杯。

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